Veracruz ovenschotel

Veracruz ovenschotel

3 september 2013 door Wesley Fabry
De belangrijkste plek van Veracruz is ongetwijfeld de haven. Veracruz heeft de grootste haven van Mexico, en staat bekend als 'de poort naar de wereld'. De Carranzavuurtoren kijkt uit over de haven maar het bekendste gebouw in Veracruz is het fort San Juan de Ulúa, dat Veracruz in de koloniale periode moest beschermen en later diende als gevangenis. Het culturele centrum en het centrum van het uitgaansleven van Veracruz is het zócalo van de stad. Veracruz is een bisschopszetel en huisvest meerdere universiteiten.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 250° en vet een ovenschaal in
  • Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en chilipeper
  • Snij de paprika's in gelijkmatige stukken
  • Rul het vegetarisch gehakt 2 minuten in een grote koekenpan met olijfolie
  • Hak de chilipeper, knoflook en ui fijn en fruit deze in de koekenpan
  • Voeg de cajun-kruiden, komijn, peper en zout toe en roerbak 1 minuut
  • Voeg de paprika, zwarte bonen en maïs toe en roerbak 2 minuten
  • Voeg vervolgens de gehele inhoud van de chilibonen en ketchup toe
  • Roerbak het geheel 2 minuten en doe alles in de ovenschaal
  • Bedek het geheel met de tortilla chips en belegen kaas
  • Plaats het geheel in de oven van 250° gedurende 7 minuten
  • Serveer vervolgens het gerecht warm
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Zelfgemaakte Lemon Curd

Brits
500 gram   30 minuten

Falafel wraps met yoghurtsaus

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Zoetzure komkommersalade

Grieks
4 personen   1 uur     Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram