Maak de ui schoon en hak hem erg fijn

Verhit wat olie in een pan en bak de vegeratische burgers goudbruin

Halveer (horizontaal) de hamburgerbroodjes

Rooster de broodjes 1 minuut in een oven of droge koekenpan (middelhoog vuur)

Verdeel 4 of 8 plakjes cheddar over de hamburgers in de pan

Smeer de binnenkant van de broodjes in met mosterd en ketchup

Leg de hamburger op de onderste helft van het brood met de kaas omhoog

Schik er een eetlepel ui op en enkele schijfjes augurk

Bedek de hamburger met de deksel van het broodje

Serveer warm met frietjes, aardappelpartjes en/of salade