Zoetzure rode kool

Zoetzure rode kool

Zoetzure rode kool

24 februari 2022 door Wesley Fabry
Dit bijgerecht is een succes bij heerlijke winterse gerechten en kan zowel warm als koud gegeten worden. De zoetzure rode kool is ook lekker bij een zomerse salade of barbecue. Let wel, de rode kool moet je minstens 24 uur op voorhand maken.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Overige 1 d
Totaal 1 d 15 min
Porties 6 porties
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Zoetzure rode kool

Benodigdheden

Bereidingswijze
 

  • Verwijder de harde kern en de buitenste bladeren van de rode kool
  • Snij de kool vervolgens in dunne reepjes
  • Doe de overige ingredienten in een grote pan en verwarm ze
  • Voeg de gesneden kool toe zodra de suiker is opgelost
  • Breng aan de kook en laat 2-4 minuten koken
  • Doe daarna het geheel in een weckpot en sluit goed af
  • Zet eventueel de pot omgekeerd voor 5 minuten, draai daarna om en laat intrekken voor minstens 24 uur
  • Serveer de rode kool koud of warm deze kort op
  • Het beste kun je deze voor serveren per portie uit laten lekken

Notities

Eet je de rode kool binnen de drie dagen na bereiden op? Dan volstaat het om de weckpot en deksel goed schoon te maken en schoon te spoelen. Wil je de rode kool langer bewaren? Dan is het aan te raden deze voor 5 minuten te koken in water en dan met een schone doek te drogen.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter App'en Afdrukken

Ontvang €5 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Mexicaans eenpansgerecht

Mexicaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Pasta met geroosterde aubergine

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Appelrozen van bladerdeeg

Nederlands
8 stuks   1 uur 30 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept