Vegetarische Big Mac

Vegetarische Big Mac

Vegetarische Big Mac

8 oktober 2021 door Wesley Fabry
De Big Mac is ongetwijfeld de bekendste hamburger ter wereld. De burger is de favoriet van veel McDonald's bezoekers dus tijd voor een vegetatische variant. Met behulp van dit recept kun je een Vega Big Mac klaarmaken, inclusief de saus. Hoewel het recept geheim is komt deze zelfgemaakte saus aardig in de buurt.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Totaal 15 min
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Big Mac saus

Bereidingswijze
 

  • Meng alle ingredienten voor de Big Mac saus met elkaar en zet in de koelkas
  • Snij de ui in zo klein mogelijke stukjes
  • Verhit een grillpan of koekenpan zonder olie
  • Halveer de broodjes en rooster ze kort in de pan
  • Voeg wat olie toe en bak/grill de burgers voor 2-3 minuten aan beide kanten

Big Mac opbouwen

  • Leg de onderste helft van het broodje voor je neer
  • Smeer deze in met de saus, leg hier bovenop wat ijsbergsla
  • Bedek de sla met de cherddar, gevolgd door de burger
  • Werk af met wat ui, en drie plakjes augurk per hamburger
  • Smeer de binnekant van de bovenkant van het broodje in met de saus
  • Dek het broodje dicht en serveer onmiddelijk

Notities

Traditioneel bestaat de Big Mac uit twee dunne burgers en zit er in het midden nog een plak brood. Dit kun je nabootsen door de burger in de lengte doormidden te snijden en het broodje in drie. Dit kan alleen als je over een hoog broodje beschikt. Het opbouwen van de burger is dan als volgt: bodem ▸ saus ▸ ijsbergsla ▸ cheddar ▸ een burger ▸ beetje ui ▸ middenstuk broodje ▸ saus ▸ ijsbergsla ▸ augurk ▸ burger ▸ ui ▸ saus ▸ bovenkant broodje.
Sneller de Big Mac saus maken? Meng dan 5 eetlepels mayonaise met 4 eetlepels tomaat sandwichspread.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Speculaas

20 stuks   1 uur

Frisse salade van zoete aardappel

6 personen   20 minuten    Vegatarisch

Vegetarische ‘Garnalencocktail’

Nederlands
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept