Toscaanse pastasalade

BBQ bijgerecht: Toscaanse pastasalade

22 juli 2020 door Wesley Fabry
Met de zomer in het verschiet is het weer tijd om de barbecue uit de schuur te halen. Barbecueën wordt vaak aangezien als een sociaal gebeuren. De combinatie van het buiten eten, mooi weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren. Barbecueën is vooral een vlees aangelegenheid, maar wessalicious geeft jou de nodige inspiratie om ook de vegetarische gasten lekker te verwennen. Een barbecue (afgekort: BBQ) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt uiteraard ook wel grillen genoemd.
3 van 13 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 15 min
Totaal 20 min
Porties 6 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 300 gram pasta naar keuze
  • 100 gram pitloze zwarte olijven
  • 3 eetlepels kappertjes
  • 100 gram zongedroogde tomaten
  • handvol verse basilicum
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze
 

  • Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet af en laat afkoelen
  • Snij de olijven door midden en doe deze bij de koude pasta
  • Snij de zongedroogde tomaten in dunne reepjes en voeg deze bij de pasta
  • Hak de basilicum fijn en voeg deze samen met de kappertejs toe aan de pasta
  • Doe 2 eetlepels olijfolie, peper, zout en oregano bij de pasta
  • Meng het geheel en serveer koud
  • Tips voor de ideale (vegetarische) barbecue vind je hier terug.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Visburger met avocado salsa

Frans
4 personen   40 minuten

Appel crumble met kaneelslagroom

12 personen   50 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept