Salade niçoise van pasta
BBQ bijgerecht: Toscaanse pastasalade
Geplaatst op: 20 juni 2013 door Wesley
Met de zomer in het verschiet is het weer tijd om de barbecue uit de schuur te halen. Barbecueën wordt vaak aangezien als een sociaal gebeuren. De combinatie van het buiten eten, mooi weer en bewegingsvrijheid zorgt ervoor dat veel mensen barbecueën als een aangename bezigheid ervaren. Barbecueën is vooral een vlees aangelegenheid, maar wessalicious geeft jou de nodige inspiratie om ook de vegetarische gasten lekker te verwennen. Een barbecue (afgekort: BBQ) is een gebruiksvoorwerp waarmee men vlees en andere voedingsproducten kan bereiden door deze te roosteren. Deze kooktechniek wordt uiteraard ook wel grillen genoemd.
(12 stemmen, gemiddeld: 3,33 van 5)
Loading...Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Barbecue
Aantal: 6 personen
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch
Categorie: Barbecue
Aantal: 6 personen
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch
Ingrediënten
- 300 gram pasta naar keuze
- 100 gram pitloze zwarte olijven
- 3 eetlepels kappertjes
- 100 gram zongedroogde tomaten
- handvol verse basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- peper en zout
- olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Giet af en laat afkoelen
- Snij de olijven door midden en doe deze bij de koude pasta
- Snij de zongedroogde tomaten in dunne reepjes en voeg deze bij de pasta
- Hak de basilicum fijn en voeg deze samen met de kappertejs toe aan de pasta
- Doe 2 eetlepels olijfolie, peper, zout en oregano bij de pasta
- Meng het geheel en serveer koud
Tips voor de ideale (vegetarische) barbecue vind je hier terug.
Meer recepten
