Zelfgemaakte vegetarische balletjes

Lekkere Zelfgemaakte vegetarische balletjes

Zelfgemaakte vegetarische balletjes

26 april 2019 door Wesley Fabry
Vegetarische balletjes zijn ontzettend lekker en een prima vervanger voor vlees. De balletjes zijn te koop in de supermarkt en kunnen allerlei smaken bevatten. Met dit recept maak je zelf je eigen vegetarische balletjes van noten en kaas. Lekker stevig van smeuïg van smaak. De balletjes kun je ondermeer gebruiken in pasta's, stoofgerechten of gewoon lekker met wat vegetarische jus.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 16 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: Blender of keukenmachine om fijn te hakken
  • Verhit een koekenpan zonder olie en doe hier de amandelen of walnoten in
  • Rooster ze kort in de pan zodat ze lichtbruin kleuren en extra smaak krijgen
  • Leg de noten op een bord en laat ze even afkoelen, zet het vuur uit
  • Doe daarna de noten in de keukenmachine en hak ze grof
  • Voeg de peterselie, kaas, paneermeel, peper en zout toe
  • Hak het mengsel verder tot fijne kruimels
  • Voeg daarna de eieren toe
  • Mix kort verder tot er een plakkerige substantie is gevormd
  • Maak eventueel je handen nat en rol er fijne balletjes van
  • Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin de balletjes goudbruin
  • Serveer de balletjes warm bij hoofdgerechten of als hapje
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Geroosterde groenten met pitabroodjes

Mediterraan
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Kip tandoori met gele rijst

Indiaas
4 personen   30 minuten

Chocoladekoekjes met zachte crème vulling

20 stuks   5 uur     Vegatarisch

1 gedachte over “Zelfgemaakte vegetarische balletjes”

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram