Vega pulled friet

Vega pulled friet

Vega pulled friet

30 augustus 2021 door Wesley Fabry
Friet vindt vrijwel iedereen lekker, en vreemd is dit niet want het is een veelzijdig product dat bij veel gerechten geserveerd kan worden. Ditmaal maken we een extra bijzondere friet namelijk geserveerd met vega pulled vleesvervanger. We brengen deze op smaak met zelfgemaakte barbecuesaus.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 15 min
Totaal 20 min
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Barbecuesaus

Bereidingswijze
 

  • Hak de ui en knoflook fijn, verhit wat olijfolie in een koekenpan
  • Fruit de ui en knoflook in de olie voor 2 minuten, voeg dan het pulled vleesvervanger toe
  • Bak het goudbruin voor 2-3 minuten, voeg de tomatenpuree toe en bak even kort mee
  • Voeg vervolgens de tomatenketchup, basterdsuiker, rode wijnazijn, sojasaus, mosterd, chiliflakes en cayennepeper toe
  • Schep goed om, blus met het water en laat rustig pruttelen voor ongeveer 6 à 8 minuten
  • Kruid met peper en zout, wordt het geheel droog? Voeg dan een beetje water toe
  • Bak de frieten volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Snij de augurken in kleine blokjes, de tomaten in schijfjes en de rode ui in halve ringen
  • Doe de frieten in een diepbord, bakje of kom en doe hier bovenop een flinke schep pulled vleesvervanger
  • Werk af met de piccalilly, tomaat, rucola, rode ui en augurken

Notities

Serveer bij dit gerecht eventueel nog een frisse salade
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Snelle tiramisu

Italiaans
4 personen   10 minuten    Vegatarisch

Gevulde paprika alla Arabica

Arabisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Vegetarische Spaanse flamenco eieren (Huevos a la Flamenca)

Spaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept