Mac & cheese met groenten

Mac & cheese met groenten

Mac & cheese met groenten

10 april 2024 door Wesley Fabry
Een typisch Amerikaans gerecht is uiteraard de Mac and Cheese (Macaroni and cheese). De Amerikanen lopen er helemaal wild van en voegen al snel dit als bijgerecht toe aan vele maaltijden. Met behulp van dit recept maken we een heerlijke volwaardige maaltijd van de Mac & Cheese met groenten.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Overige 5 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Salade

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Maak de groenten schoon, snij de winterpeen in dunne reepjes en de ui in halve ringen
  • Kook de macaroni gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Voeg in de laatste 6 minuten van het koken de ui en winterpeen toe
  • Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe zodra deze bruist
  • Meng goed en roerbak gedurende 1 minuut, blus daarna met de melk
  • Breng al roerend aan de kook en laat kort inkoken
  • Voeg nu 2/3e van de geraspte kaas, cheddar en grove mosterd toe
  • Kruid met peper en eventueel zout en meng goed
  • Giet de groenten en macaroni af en meng deze samen met de doperwten door de saus
  • Laat kort inkoken en serveer warm samen met de salade en overige kaas

Salade

  • Doe de olijfolie, wijnazijn, mosterd, peper en zout in een kom, klop los met een garde
  • Snij de tomaten in schijfjes en de komkommer in blokjes
  • Meng deze samen met de sla door de dressing
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Tomaten couscous met aubergine

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Linzenstoof met champignons en zure room

Indiaas
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Vegetarische Bobotie met linzen

Afrikaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram