Omeletwrap met rijst

Omeletwrap met rijst indonesisch

Omeletwrap met rijst

31 mei 2015 door Wesley Fabry
Lekkere oosterse wraps gemaakt van een omelet met sojasaus, lekker gevuld met zoet zure groenten. Geserveerd met rijst en satésaus maken het gerecht compleet en Indonesisch. In dit recept maken we gebruik van kant en klare saté- en zoet zure saus, onderaan de bereidingswijze vind je terug hoe je deze twee sauzen zelf kunt maken.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 35 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Klop de eieren los samen met de sojasaus en peper
  • Bak 4 dunne stevige omeletten van het eimengsel (net als een pannenkoek)
  • Doe hierna alle omeletten in de pan en hou warm op een laag vuur
  • Maak de groenten schoon en snij de witte kool en paprika in dunne reepjes
  • Snij de prei in dunne ringen en verhit wat wokolie in een wok
  • Voeg de witte kool, tofu en prei toe en roerbak 2 minuten
  • Voeg de paprika en taugé toe en roerbak 3 minuten
  • Verwarm ondertussen de satésaus en blus de groenten met de zoetzure saus
  • Laat 1 minuut inkoken en zet het vuur uit
  • Leg een omelet voor je op een bord en doe er 1/4e van het groentemengsel boven op
  • Rol de omelet stevig op, herhaal dit voor de overige omeletten
  • Serveer warm samen met de rijst en satésaus

Notities

Bereidingstip: Zelf je satésaus maken? Dat kan met dit recept. Ook kun je zelf je zoetzure saus maken met dit recept.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Vegetarische Pasta carbonara

Italiaans
4 personen   25 minuten

Gevulde courgette met vegetarisch gehakt

Mediterraan
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Paddenstoelenstoof met zoetzure rode kool

Frans
4 personen   50 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram