Calamaris met gegrilde groenten ~6~

Geplaatst op: 29 mei 2015 door Wesley

Inktvisringen in een krokant jasje, calamaris. We eten er lekkere gebakken aardappelpartjes bij en gegrilde groenten. Lekker en eenvoudig te bereiden met slechts 6 ingrediënten! Let wel op dat je rekening houdt met de bereidingswijze van de calamaris, pas dit zo in dat alles gelijktijdig klaar is. We houden de groenten al warm in de oven, dit kun je ook doen met de aardappelpartjes en tijdens het warm houden kun je de calamaris bakken.

(Nog geen beoordelingen)

Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Frituur of Airfrayer (actifry), ovenschaal, grillpan, aluminiumfolie

Verwarm de oven voor op 150º en vet een ovenschaal in met olijfolie
Bereid de calamaris volgens de bereidingswijze op de verpakking (hou ze warm!)
Verhit ondertussen wat olijfolie in een koekenpan
Bak hierin de aardappelpartjes voor 8 tot 10 minuten tot ze goudbruin zijn
Maak de groenten schoon, verwijder de zaadlijst uit de paprika
Verhit de grillpan zodat deze heet genoeg is om te grillen
Snij de paprika en uien in parten, snij de courgette in schijfjes
Grill de courgette, paprika en ui-parten gaar, doe ze in de ovenschaal (dek af met aluminiumfolie)
Grill kort de cherrytomaatjes en doe ze in de ovenschaal, plaats deze in de oven om ze warm te houden
Kruid de aardappelpartjes en groenten met wat peper en zout
Serveer samen met de calamaris en eventueel aioli