Frisse avocado cocktail

Frisse avocado cocktail

6 oktober 2017 door Wesley Fabry
De avocado is een boom uit Centraal-Amerika; bekend om zijn gelijknamige, voor consumptie geschikte, vrucht die ook wel advocaatpeer genoemd wordt. De naam avocado komt oorspronkelijk van het Nahuatl woord ahuacatl, dat overigens "teelbal" betekent.
4 van 7 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Totaal 15 min
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Hak de ui, knoflook en koriander erg fijn en doe deze in een kom
  • Snij de avocado's in twee en verwijder de pit en schil en doe deze erbij
  • Voeg het sap van de limoen, olijfolie en de crème fraîche toe
  • Kruid af met peper en zout en pureer alle ingrediënten
  • Snij het vruchtvlees van de tomaten in blokjes
  • Serveer een glaasje een laag avocado, doe hierboven op enkele tomatenblokjes
  • Steek enkele tortilla chips in het glaasje
  • Plaats de glaasjes in de koelkast zodat die koud wordt opgediend
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn

Recepten foto's

Meer recepten

Bulger met broccolirijst en aubergine

Arabisch
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Koude Griekse pastasalade

Italiaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Aardbeien tiramisu

Italiaans
6 personen   3 uur

2 gedachten over “Frisse avocado cocktail”

Plaats een reactie

Beoordeling recept