Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4.13
van
8
stemmen
Frisse avocado cocktail
De avocado is een boom uit Centraal-Amerika; bekend om zijn gelijknamige, voor consumptie geschikte, vrucht die ook wel advocaatpeer genoemd wordt. De naam avocado komt oorspronkelijk van het Nahuatl woord ahuacatl, dat overigens "teelbal" betekent.
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
10
minuten
min
Totale tijd
15
minuten
min
Gang:
Voorgerecht
Keuken:
Mexicaans
Diet:
Vegatarisch
Trefwoord:
Vegatarisch
Porties:
4
stuks
Ingrediënten
2
avocado's
1
teentje knoflook
1
rode ui
sap van een halve limoen
handvol verse koriander
scheutje olijfolie
2
eetlepels
crème fraîche
2
tasty tom tomaten
75
gram
tortilla chips
Bereidingswijze
Hak de ui, knoflook en koriander erg fijn en doe deze in een kom
Snij de avocado's in twee en verwijder de pit en schil en doe deze erbij
Voeg het sap van de limoen, olijfolie en de crème fraîche toe
Kruid af met peper en zout en pureer alle ingrediënten
Snij het vruchtvlees van de tomaten in blokjes
Serveer een glaasje een laag avocado, doe hierboven op enkele tomatenblokjes
Steek enkele tortilla chips in het glaasje
Plaats de glaasjes in de koelkast zodat die koud wordt opgediend
Heb je dit recept geprobeerd?
Vermeld
@Wessalicious
of tag
#wessalicious
!