Dahlsoep (Indiase linzen soep)

Dahlsoep (Indiase linzen soep)

Dahlsoep (Indiase linzen soep)

9 januari 2020 door Wesley Fabry
Wie al eens Indiaas heeft gegeten kent ongetwijfeld Dahlsoep, deze licht pittige linzensoep is ontzettend lekker. Lekker rijk gevuld en erg voedzaam. Bij dit recept kun je het beste naan serveren, dit is Indiaas brood dat je kant-en-klaar kunt kopen in de supermarkt. Echter is dit niet te vergelijken met de echte naan. Maak daarom zelf je eigen naan met dit recept.
4.6 van 17 stemmen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 30 minuten
Gang Soep
Keuken Indiaas
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Maak de ui, gember, chilipeper en knoflook schoon en hak deze fijn
  • Snij de tomaten in blokjes
  • Smelt de roomboter in een pan en voeg de ui, gember, chilipeper en knoflook
  • Roerbak het geheel 1 minuut, kruid daarna met de mosterd, kurkuma, garam masala
  • Meng kort en blus het geheel met de kokoscreme en breng kort aan de kook
  • Voeg de linzen en tomatenblokjes toe en schep goed om
  • Voeg de boullion toe, meng goed
  • Breng het geheel aan de kook en laat 10-15 minuten inkoken
  • Schep regelmatig de soep om, hak ondertussen de koriander fijn
  • Pureer de soep (aanrader) eventueel met een staafmixer
  • Kruid de soep met wat peper en verdeel deze over de soepkommen
  • Werk af met de verse koriander en serveer samen met het naan
Trefwoord Vegatarisch
Gelegenheid Kerst
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Mexicaanse rode saus

Mexicaans
4 personen   10 minuten    Vegatarisch

Couscouscaponata

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Mediterraans broodje

Mediterraan
2 stuks   10 minuten

16 gedachten over “Dahlsoep (Indiase linzen soep)”

  1. 5 sterren
    In India is ie meestal wat dunner. Deze is niet alleen dikker (nog lang geen erwtensoep gelukkig) maar ook aromatischer dan wat je doorgaans in India krijgt. Wel even scherp (pedis). Afijn, ben erg blij met dit recept.
    PS Als je geen garam masala hebt of kunt vinden, kun je ook tika kerrie nemen.

    Beantwoorden
  2. 4 sterren
    In de ingrediëntenlijst staat kokoscreme, dus dat heb ik gekocht. In het receot staat kokosmelk… volgens mij heb ik dat laatste nodig.. dus ik ren nog even naar de supermarkt.

    Beantwoorden

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram