Gele curry met kikkererwten
Chinese marinade
Geplaatst op: 12 november 2012 door Wesley
Heerlijke zoete Chinese marinade voor kip of varkensvlees, past erg goed bij noedels of bami. Maak de marinade enkele uren op voorhand zodat deze goed in het vlees kan trekken voor een optimale smaakbeleving. De marinade kan gerust de dag op voorhand gemaakt worden.
(Nog geen beoordelingen)
Loading...Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Saus en marinade
Aantal: 2 personen
Voorbereiding: 2 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 4 uur
Categorie: Saus en marinade
Aantal: 2 personen
Voorbereiding: 2 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 4 uur
Ingrediënten
- 4 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 2 eetlepels honing
- 4 teentjes knoflook
- snuifje suiker
- 1 eetlepel gemberpoeder
Bereidingswijze
- Voeg de ketjap, witte wijnazijn, suiker en honing samen in een kom
- Hak de teentjes knoflook fijn en voeg deze samen met de gemberpoeder toe aan het ketjap-mengsel
- Meng alles goed onder elkaar
- Snij de kip of varkensvlees in gelijke blokjes
- Voeg het vlees toe aan het ketjap-mengsel en meng alles onder elkaar
- Dek de kom af en plaats deze gedurende enkele uren in de koelkast
Meer recepten
Heerlijk, dit maakte mijn kip lekker sappig, pittig en smaakvol…