Chinese marinade
12 november 2012 door Wesley FabryHeerlijke zoete Chinese marinade voor vleesvervanger, kip of varkensvlees, past erg goed bij noedels of bami. Maak de marinade enkele uren op voorhand zodat deze goed in het product kan trekken voor een optimale smaakbeleving. De marinade kan gerust de dag op voorhand gemaakt worden. Gebruik 100 tot 125 gram vlees(vervanger) per persoon, het standaardrecept is voor twee personen.
Ingrediënten
- 4 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 2 eetlepels honing
- 4 teentjes knoflook
- 1 cm gember
- 0,5 theelepel suiker
Bereidingswijze
- Voeg de ketjap, witte wijnazijn, suiker en honing samen in een kom
- Hak de teentjes knoflook en gember fijn en voeg deze toe aan het ketjap-mengsel
- Meng alles goed onder elkaar
- Snij de kip of varkensvlees in gelijke blokjes
- Voeg het vlees toe aan het ketjap-mengsel en meng alles onder elkaar
- Dek de kom af en plaats deze gedurende enkele uren in de koelkast
- Haal daarna het vlees(vervanger) uit de marinade en bak deze sappig en gaar
Recepten foto's
Heerlijk, dit maakte mijn kip lekker sappig, pittig en smaakvol…
Dat is af
Kijk uit om het te maken
Gemaakt en een dikke 10
Dankjewel Mart! Fijn om te lezen.