Rijst

Eet je rond de wereld

Hou jij van lekker eten en vraag je je af wat het lekkerste eten ter wereld is? Dan wordt het tijd om op ontdekking te gaan! Een culinaire reis kan je zoveel bijbrengen over verschillende culturen en hun rijkheid aan gastronomie.

Van een culinaire reis genieten doe je door op ontdekkingstocht te gaan met handige go round the world-tickets. Daarnaast kan je ook goedkoper vliegen met Skyscanner! Wacht niet langer en boek je reis naar culinair genot! Benieuwd naar wat de mogelijkheden zijn? Reis even met ons mee om te ontdekken welke landen je smaakpapillen kunnen prikkelen!

Lees meer

kruidenpotjes die zweven

Eindelijk een manier om je kruiden handig op te bergen

Waarschijnlijk heeft iedereen in zijn of haar keuken te weinig opbergruimte. Vaak kun je kasten niet tot bovenaan vullen, waardoor er een ruimte ontstaat. Heb jij keukenkasten met ‘lege ruimtes'? Dan kun je dit oplossen met een eenvoudige DIY hack.

De lege ruimtes zijn namelijk ideaal om bijvoorbeeld kruiden in op te bergen of andere (keuken)spullentjes. Wat heb je allemaal nodig? metalen strips, stevige lijm, magneten, dubbelzijdige plakband, opbergpotjes. Hoe je precies te werk gaat zie je in onderstaande video.

Lees meer

Rode wijn serveren

Heerlijke wijn-spijs combinaties en handige wijntips

Het is niet altijd even makkelijk om wijn en eten met elkaar te matchen. Voor je het weet sla je de plank volledig mis en zit je met een wijn die niet meer te drinken is in combinatie met je gerecht. Dat hoeft niet meer wanneer je de volgende regeltjes een beetje volgt.

Lees meer

Indiaase gerechten op een schotel

Alle Culinaire vakanties in één oogopslag

Het was altijd een behoorlijke zoektocht om een goed vakantieadres te vinden waar je tegelijkertijd kunt proeven van de authentieke keuken van je vakantie bestemming en zelf je kookkunsten kunt verbeteren.

De meeste aanbieders zijn moeilijk te vinden. Maar met de introductie van BookCulinaryVacations.com vind je alles overzichtelijk op één website. Lees reviews, vergelijk prijzen en maak je keuze uit culinaire vakanties van meer dan 150 aanbieders over de hele wereld.

Lees meer

cherrytomaatjes

Hoe cherrytomaatjes snijden in 5 seconden?

Cherrytomaatjes (kerstomaatjes) zijn ontzettend lekker, maar helaas is het snijden van deze kleine jongens erg lastig. Één voor één moet je de tomaatjes doormidden snijden, maar het kan eenvoudiger.

De vloggers van Handimania hebben op YouTube een handige truc geplaatst om cherrytomaatjes in 5 seconden doormidden te snijden. Het enige wat je nodig hebt zijn twee borden en een groot koksmes, bij voorkeur een broodmes. Hoe je te werk gaat zie je in onderstaande video.

Lees meer

Wijn kurken

Wijnfles openen zonder kurkentrekker, het kan!

Tegenwoordig vind je steeds meer en meer wijnflessen in de winkel met een schroefdop. Het kan dus zomaar zijn dat je in huis geen kurkentrekken hebt, de kans is klein, maar het kan. Wat als je nu toch een fles wijn hebt met een kurk? Hoe krijg je de wijnfles dan open?

In de volgende video zie je tien mogelijke manieren om de fles te openen zonder kurkentrekker. Ondermeer kun je de fles openen met een schroef en tang, spijkers en een hamer, met een mes, sleutel, schroevendraaier en zelfs met een tandenborstel.

Lees meer

Gorden Ramsay foto

10 handige kooktips van Gorden Ramsay

Wil je beter kunnen koken dan kun je het beste zoveel mogelijk verdiepen in snijtechnieken, producten en het koken zelf. Op YouTube vind je verschillende video's terug van Michelin chef-kok Gordon Ramsay.

De chefkok is erg direct en je moet van hem houden of niet. Maar koken kan ie zeker. Hoe moet je een mango schillend, hoe snijd je het beste kruiden en hoe kook je aardappelen. Deze onderwerpen komen al aanbod in de volgende video.

Lees meer

Kokosmelk en kokosnoot

Slagroom gemaakt van kokosmelk (zuivelvrij en vegan)

Wist je dat je van kokosmelk ook slagroom kunt maken? Uiteraard weten we allemaal dat kokosmelk eigenlijk geen melk is. Het vruchtvlees wordt namelijk geraspt en in water gekookt. Daarna wordt deze gezeefd en geperst zodat alleen de ‘melk' overblijft.

Kokosmelk bevat dus geen zuivel, is compleet vegan en kan gebruikt worden om slagroom van te maken. Het enige wat je nodig hebt is kokosmelk uit blik. Let wel, niet alle varianten zijn geschikt. Zo moet je een kokosmelk kiezen die in een blik zit en met een hoog vetgehalte. Kijk in de ingrediëntenlijst en kies de vetste variant en dus geen light-versie.

Lees meer

Besparen op de vaste lasten in de keuken

Sinds prinsjesdag 2018 weer achter de rug is weten we het maar al te goed; het is tijd voor besparen. De vaste lasten gaan gemiddeld met zo’n €700 omhoog in 2019. Dit komt o.a. door duurdere zorgverzekeringen, BTW op de boodschappen en de energiebelasting. In dit artikel praten we je bij over deze ontwikkelingen en verdiepen we ons in de mogelijkheden om extra te besparen op de vaste lasten in de keuken.

Lees meer