Caprese salade

salade caprese 1

Caprese salade

13 januari 2018 door Wesley Fabry
Caprese salade is een klassieker uit Italiaanse keuken, je kunt dit perfect als voorgerecht serveren, maar een grotere hoeveelheid kun je ook als waardig hoofdgerecht eten. Dit recept is voldoende voor vier personen als hoofdgerecht, gebruik dezelfde ingrediëntenlijst voor een hoofdgerecht voor twee personen. Wel raden we dan aan een lekker stuk brood bij te serveren, bijvoorbeeld Focaccia (klik hier voor het recept)
4 van 1 stem
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 5 minuten
Totaal 10 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Pers de knoflook uit in een kom en voeg er de olijfolie, balsamicoazijn en honing aan toe
  • Meng het geheel grondig, klop eventueel met een garde luchtig, kruid met peper en zout
  • Plaats in de koelkast tot gebruik
  • Was de tomaten en snij deze in gelijkmatige plakje
  • Snij ook de mozzarella in gelijkmatige schijfjes
  • Verdeel de rucola over de borden en schik er de tomaat en mozzarella op het bord
  • Hak de basilicum grof en verdeel deze over de borden
  • Besprenkel met de balsamico vinaigrette
  • Serveer onmiddellijk eventueel met een stukje brood
  • Serveertip: Lekker met zelfgemaakte Focaccia (klik hier voor het recept)
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gefrituurde kaaswraps

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Gebakken noedels met bruine bonen

Indonesisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Zuid-Amerikaanse zoete aardappelsalade

Zuid-Amerikaans
6 personen   2 uur     Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram