Britse Scones

Britse Scones

7 februari 2014 door Wesley Fabry
Een scone is een klein (zoet) broodje dat oorspronkelijk uit Schotland komt. Scones zijn vandaag de dag erg populair in het Verenigd Koninkrijk, Australië, Ierland en Canada, maar worden ook elders in de wereld gegeten. In het Verenigd Koninkrijk zijn scones met clotted cream en jam een vast hapje bij de afternoon tea. Verder worden ze genuttigd bij het ontbijt of bij de koffie.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 15 minuten
Bereiding 15 minuten
Overig 30 minuten
Totaal 1 uur
Porties 16 stuks

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: grote kom, ronde uitsteekvorm van 5cm doorsnee, oven, bakpapier, deegrol, extra bloem en melk
  • Doe de bloem, bakpoeder, suiker, zout en poedersuiker in een kom en meng kort
  • Voeg er de melk, ei en roomboter aan toe en kneed goed
  • Kneed tot een deegbal en bestuif het aanrecht met bloem
  • Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 tot 1,5 cm
  • Verwarm de oven voor op 200º en laat het deeg 15 minuten rusten
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier
  • Steek met behulp van het uitsteekvormpje rondjes uit het deeg
  • Verdeel de helft van de ronde deegvormpjes op de bakplaat
  • Bestrijk met een beetje melk en dek af met de rest van het deeg
  • Bestrijk de bovenkant met melk en plaats de bakplaat in de oven
  • Bak de scones in 20 minuten op 200º gaar en goudbruin
  • Laat afkoelen en snij ze vervolgens doormidden
  • Werk af met de jam en cottage cheese
  • Serveer bij de High Tea, lunch of als ontbijt
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Pita omelet met tzatziki

Grieks
2 personen   20 minuten    Vegatarisch

Klassieke linzensoep

Midden-Oosten
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Lasagne

Italiaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram