Monchou fruittaart

Monchou fruittaart

16 december 2012 door Wesley Fabry
Monchou is een zoete roomkaas met een erg romige en vaste textuur. Deze witte kaas heeft een milde smaak, deze kun je met allerlei kruiden opwaarderen tot een lekkere beleg voor op de boterham. Naast hartige gerechten kan Monchou ook gebruikt worden bij de bereiding van allerlei taarten en gebak, onder andere cheesecake.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 15 min
Overig 2 uur 35 min
Totaal 3 uur
Gang Taarten
Porties 8 personen

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Smelt de boter lichtjes in een kookpan (niet bruin laten worden)
  • Verkruimel de koeken en roer deze door de boter
  • Bedek de bodem van een springvorm (26cm) en laat opstijven in de koelkast
  • Klop de slagroom met de poedersuiker stijf
  • Doe de monchou en vanillesuiker in een kom
  • Mix alles steeds goed door tot een luchtig beslag
  • Voeg de opgeklopte slagroom toe en spatel deze eronder
  • Doe het monchou mengsel in de springvorm
  • Laat dit minstens 2 uur opstijven in de koelkast
  • Maak het fruit schoon en verdeel deze over de taart
  • Werk af met wat extra poedersuiker
  • Het fruit beleg kun je eventueel vlak voor het serveren op de taart plaatsen. Uiteraard kan het fruit vervangen worden door ander seizoensgebonden fruit.
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Zelfgemaakte druivenjam

1 liter   1 uur 15 minuten

Thaise linzen-curry

Thais
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Spätzli met kaassaus

Duits
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept