Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssFacebookTwitterGoogle+InstagramPinterestYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Mexicaans

Zomer Burrito's

Geplaatst op: 6 augustus 2016 door Wesley

De Mexicaanse keuken geeft je altijd een zomersgevoel, maar met deze ingrediënten en kleuren is dit zeker het geval. Lekkere gele en oranje paprika, winterpeen, kikkerewten, mais en meer worden toegevoegd aan deze heerlijke burrito. Afgewerkt met gezeefde tomaten en kaas, kort gratineren in de oven. Je kunt ook een bonenmix kopen i.p.v. alle bonen apart. Smakelijk!

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd:
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 8 (wraps) tortilla's
  • 500 gram gezeefde tomaten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 gele paprika
  • 1 oranje paprika
  • 2 winterpenen
  • ±150 gram (1 klein blikje) maïs
  • ±150 gram (1 klein blikje) kidneybonen
  • ±150 gram (1 klein blikje) kikkererwten
  • 175 gram vegetarische roerbakreepjes
  • 80 gram geraspte belegen kaas
  • 2 theelepels cajun-kruiden
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Verwarm de grill in de oven voor, vet een ovenschaal in met olijfolie
  • Maak de groenten schoon, giet de kidneybonen, mais en kikkererwten af en laat uitlekken
  • Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's, hak de ui en knoflook fijn
  • Snij de winterpeen en paprika in gelijkmatige kleine blokjes
  • Verhit wat olijfolie in een hapjespan of wok, fruit de ui 1 minuut
  • Voeg de winterpeen, paprika en roerbakreepjes toe, roerbak 3 minuten
  • Voeg vervolgens de knoflook, kidneybonen, mais en kikkererwten toe, roerbak 3 minuten
  • Kruid het geheel met de cajun-kruiden, peper en een beetje zout, meng kort
  • Blus met 1/3e van de gezeefde tomaten, meng goed en laat 1 minuut inkoken
  • Verwarm kort de tortilla's (bij voorkeur in de magnetron)
  • Vul deze met groentenmengsel en voeg een beetje geraspte kaas toe
  • Vouw of rol de tortilla op en leg deze in de ovenschaal, herhaal dit voor de rest
  • Giet de overige gezeefde tomaten en geraspte kaas over de burrito's
  • Plaats het geheel voor ongeveer 5 minuten onder de grill om te gratineren
  • Serveer warm, eventueel met een salade

Probeer ook eens: Zomerse bonen chili

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
zomer-burrito - 1Vulling Zomer Burrito'seindresultaat Zomer Burrito'svoorbereiding wrap Zomer Burrito'sVegetarische Zomer Burrito'svoor het gratineren van Zomer Burrito'sZo vouw je een Zomer Burrito op


Meer recepten
Pasta pesto met crème fraîche
1 april 2015
Thaise noedel-salade
30 april 2015
Risotto alla tomato
11 december 2012
Gebakken feta met groenten
27 april 2014
Chinese omelet met zoete tomatensaus
Chinese omelet met zoete tomatensaus
27 februari 2016
Rodekool uit de ovenschotel
Rodekool uit de oven
25 november 2016
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
Wijn kurken Kokosmelk en kokosnoot
Lekker makkelijk in 2019 🍏🌟
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Eindresultaat Chinese mie met omelet en zoete tomatensaus
    Chinese mie met omelet en zoete tomatensaus
    2 mei 2017
  • Tortellini ovenschotel
    Tortellini ovenschotel
    23 januari 2019
  • eindresultaat Tagliatelle met spinazie á la crème
    Tagliatelle met spinazie á la crème
    30 januari 2016
Ontdek onze specials
  • Maateenheden en oventemperatuur

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • De zonnigste feestdagen 🐰🌸

    Na de vastenperiode is het dan eindelijk tijd voor het gezellige Paasfeest! Vier de lente en Pasen met onze feestelijke Paas- en lenterecepten. Bekijk de recepten

  • Seizoenskalender

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Het Wessalicious Kookboek

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

  • Vegetarische BBQ

    De lekkerste recepten en tips voor de ideale vegetarische barbeque! Bekijk de recepten

  • Sinterklaas recepten

    De lekkerste recepten voor de heerlijkste pakjesavond en sinterklaas-tijd Bekijk de recepten

  • Feestelijke recepten 🎅🏻🎆

    De heerlijkste kerst en gourmet recepten 😋 Lekkere gerechten die je kunt serveren tijdens de feestdagen 🎄 Bekijk de recepten

Stem op Wessalicious ✨
Banners voor Mooiste Etens Fotoblogs

Ovenheerlijke bakgerechten
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Belgische vanillewafels
    29 december 2018
  • Oliebollen
    27 december 2018
  • Worstenbroodjes
    26 december 2018

Cadeauwinkel

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer
Nieuwe recepten
  • Valentijnsdessert ❤️
    13 februari 2019
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    5 februari 2019
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige cake
  • Griekse salade
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
  • Luchtige chocoladecake
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.