BBQ: Vegetarische burger met hüttenkäse
22 juni 2016 door Wesley FabryOntzettend lekkere en frisse vegetarische burger speciaal voor deze barbecue periode, maar natuurlijk ook lekker op andere momenten in het jaar. Het enige wat je moet voorbereiden is het sausje en de komkommer. Bak tijdens het grillen de groenteburgers af en serveer deze als hamburger voor jouw vegetarische gast. Succes gegarandeerd!
Ingrediënten
- 4 meergranen broodjes naar keuze
- halve komkommer
- 4 groenteburgers
- 12 gram verse bieslook
- 1,5 theelepel witte wijnazijn
- 1,5 theelepel honing
- halve theelepel gedroogde dille
- 200 gram hüttenkäse
- 1 eetlepel mayonnaise
- 75 gram gemelde sla of rucola
- peper en zout
Bereidingswijze
- Halveer horizontaal de broodjes en was de komkommer
- Gebruik een kaasschaaf om repen komkommer de snijden, stop wanneer je de zaadlijst bereikt
- Doe de hüttenkäse, mayonaise, dille, wijnazijn, honing, peper, zout in een kom
- Hak de bieslook fijn en voeg deze toe in de kom, meng het geheel en bewaar in de koelkast
- Grill (indirect) of bak de groenteburgers goudbruin gedurende 2-3 minuten aan iedere kant
- Bouw als volgt de burger op: broodje, saus, sla, burger, komkommer, saus, bovenkant broodje
- Serveer onmiddellijk, ook lekker voor niet-vegetariërs
- Tip: Ook lekker als lunch!
Recepten foto's
