Mexicaanse pasta

voorbeeld mexicaanse pasta

Mexicaanse pasta

21 augustus 2015 door Wesley Fabry
Pasta, het is eigenlijk zo neutraal dat je het vrijwel voor alles kunt gebruiken, daarom maken we vandaag een heerlijke Mexicaanse pasta. De pasta lijkt eigenlijk op een Italiaanse pasta, echter zorgen de kruiden en ingrediënten zoals mais en kidneybonen voor de Mexicaanse touch.
4 van 3 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 5 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Kook de pasta gaar volgende bereidingswijze op de verpakking
  • Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijst en snij hem in gelijkmatige stukken
  • Maak de winterpenen schoon en snij de winterpeen in gelijkmatige blokjes
  • Verhit wat olijfolie in een pan en voeg de paprika en winterpeen toe
  • Roerbak 3 minuten, giet ondertussen de kidneybonen en mais af
  • Voeg mais, kidneybonen en kruiden toe en roerbak 2 minuten
  • Blus het geheel met de tomatenblokjes en ketchup en breng aan de kook
  • Laat 2-3 minuten zachtjes inkoken op een laag vuur
  • Giet de pasta af en meng deze door de groenten, serveer warm eventueel met kaas
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter App'en Afdrukken

Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn

Recepten foto's

Meer recepten

Groene Pastagratin

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Griekse Feta Springrolls

Grieks
16 stuks   30 minuten    Vegatarisch

Falafel

Arabisch
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept