Pizzarolletjes (breekbrood)

Pizzabreekbrood

Pizzarolletjes (breekbrood)

28 december 2018 door Wesley Fabry
Dit breekbrood is wel erg bijzonder, het is namelijk gemaakt van pizzadeeg. Het is bovendien ook pizza dat opgerold is en wordt gebakken in de oven. Lekker en bovendien erg origineel. Je kunt de rolletjes ook afbakken op de bakplaat los van elkaar, hierdoor heb je allerlei losse hapjes. Echter is een breekbrood net zo gezellig. De groenten kun je variëren, beste is deze wel eerst kort te bakken zodat ze beetgaar zijn en makkelijker te rollen.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 25 minuten
Totaal 45 minuten
Porties 12 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: grote springvorm, olijfolie om in te vetten
  • Verwarm de oven voor op 200°, vet de springvorm in
  • Maak de ui en knoflook schoon, hak de knoflook fijn
  • Snij de ui in dunne ringen en verhit wat olijfolie in een koekenpan
  • Roerbak hierin de ui en knoflook voor 3 minuten, zet daarna het vuur uit
  • Rol de pizzadeeg uit tot een rechthoekige plak van 35cm bij 25 en halve cm dik
  • Smeer de plak deeg in met de pastasaus (1 cm rand vrij laten)
  • Verdeel er de ui, spinazie en knoflook over heen
  • Kruid eventueel extra met peper, zout en overige kruiden
  • Verdeel de kaas er overheen en rol de pizza in de lengte stevig op
  • Snij de opgerolde pizza in schijven van 3-4cm en leg deze in de springvorm
  • Vorm eventueel de ronde schijfjes stevig zodat deze mooier aansluiten
  • Laat er wat ruimte tussen want de pizza rijst nog (zie foto)
  • Plaats de springvorm in de oven en bak af voor 25-30 minuten
  • Serveer daarna onmiddellijk of op kamertemperatuur
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Zachte nacho taco’s

Mexicaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Mozzarella clubsandwich met bruschetta

Brits
2 personen   15 minuten    Vegatarisch

Lente groenteroerbak

Japans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram