Pita groenteburger met tzatziki

Pita groenteburger met tzatziki

18 maart 2014 door Wesley Fabry
Lekkere snelle en eenvoudige pitaburger met tzatziki, heerlijk met frietjes of gebakken aardappelpartjes. Tzatziki is een traditioneel Grieks gerecht dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en kruiden, zoals dille en een beetje peterselie. Tzatziki wordt vaak gegeten bij knoflookbrood of salades. Daarnaast ideaal voor bij een broodje of de barbecue.
3 van 2 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Overig 10 min
Totaal 25 min
Keuken Grieks
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 4 pitabroodjes
  • 4 groenteburgers
  • 1 kleine zak rucola
  • 1 grote tomaat
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 rode ui
  • tzatziki
  • olijfolie

Bereidingswijze
 

  • Serveer deze burger eventueel samen met gebakken aardappelpartjes, frietjes en/of Griekse salade
  • Verhit de wat olijfolie in de pan en bak hierin de groenteburgers gedurende 6 minuten
  • Snij de tomaat in dunne plakjes en de ui in ringen
  • Snij de pitabroodjes open en verwarm ze volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Doe wat tzatziki in de pitabroodjes en leg er wat rucola in
  • Leg de groenteburger, rode ui ringen en 2 schijfjes tomaat er tussen
  • Kruid met een beetje oregano en dek de burger dicht
  • Serveer warm samen met de tzatziki en eventuele extra's
  • Tip: Klik hier om je eigen tzatziki te maken met ons eenvoudig recept
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Vegetarische Poké bowl met tofu

Hawaïaans
1 persoon   30 minuten    Vegatarisch

Pita omelet met tzatziki

Grieks
2 personen   20 minuten    Vegatarisch

Bospaddenstoelensoep

Nederlands
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept