Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Amerikaans, Gebak

Chocolade muffins

Geplaatst op: 21 februari 2015 door Wesley

Even een keertje zondigen kan geen kwaad, daarom is er niets lekkerder dan een heerlijke zachte chocolade muffin voor bij de koffie. Deze muffins zijn gemaakt van cacaopoeder, maar ook met chocoladedruppels. Hierdoor worden ze niet droog en smaken ze echt naar smeuïge chocolade. In dit recept leggen we ook uit hoe je zo’n leuk origineel bakvormpje kunt maken, eenvoudig met bakpapier.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Gebak
Aantal: 12 stuks
Voorbereiding: 20 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 1 uur

Ingrediënten

  • 125 gram patent bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 125 gram op kamertemperatuur roomboter
  • 75 gram fijne suiker
  • 50 gram donkere basterdsuiker
  • snuifje zout
  • 2 op kamertemperatuur eieren
  • 3 eetlepels melk
  • 3 eetlepels 70% cacaopoeder
  • 80 gram pure chocoladedruppels

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Muffin bakvorm, bakpapier, beetje boter om in te vetten, spatel, spuitzak (of diepvrieszakje), keukenmachine of handmixer, schaar, satéprikker

  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur
  • Verwarm de oven voor op 170º, vet de bakvorm in met beetje boter
  • Doe de boter met het zout, de fijne- en basterdsuiker in kom
  • Mix deze op een middelhoge stand luchtig gedurende 1 minuut
  • Voeg één voor één de eieren toe en mix (middelhoge stand) deze door het beslag
  • Voeg de bloem, bakpoeder, melk en cacaopoeder toe
  • Mix het geheel 4-5 minuten op een middelhoge stand luchtig
  • Spatel de chocoladedruppels erdoor en laat het beslag even rusten
  • Knip het bakpapier in 12 vierkanten van 12 bij 12cm
  • Knip steeds in het midden van iedere lengte een snede van ongeveer 4-5 cm
  • Zie de foto voor het eindresultaat, duw ze in de bakvorm zodat je mooie pieken krijgt
  • Doe het beslag in de spuitzak en vul de vormpje voor 3/4
  • Plaats het geheel in de oven voor 20-30 minuten op 170º
  • Prik met een satéprikker in de muffin, blijft er niets meer aanhangen is deze gaar
  • Laat de muffins afkoelen op een rooster

Afwerkingstip: Strooi wat chocoladedruppels/vlokken over de nog warme muffins, deze zullen smelten en daarna iets uitharden, lekker voor een ultiem chocolade-genot.

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
chocolade-muffin-cupcake1chocolade-muffin-cupcake7chocolade-muffin-cupcake3chocolade-muffin-cupcake4chocolade-muffin-cupcake6chocolade-muffin-cupcake5chocolade-muffin-cupcake2


Meer recepten
Santa cakejes
23 december 2020
Moederdagtaart
26 april 2013
Zelfgemaakte Lemon Curd
Zelfgemaakte Lemon Curd
26 augustus 2019
Bladerdeeggebakjes met winterfruit
28 januari 2014
Roze koeken
28 juni 2014
Aardbeiengebakjes
15 juni 2013
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.