Bladerdeeghapje met walnoot-champignonvulling

Bladerdeeg met walnoot-champignonvulling

Bladerdeeghapje met walnoot-champignonvulling

27 februari 2021 door Wesley Fabry
Ben je opzoek naar een lekker hartig hapje? Dan kun je deze bladerdeeg hapjes met walnoot-champignonvulling eens proberen. We vullen de bladerdeegvellen met een mengsel van vegetarisch gehakt, kastanjechampignons en walnoten.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Baktijd 20 min
Totaal 40 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 220º, bekleed een bakplaat met bakpapier
  • Leg de vellen bladerdeeg als een ruit op het bakpapier om te ontdooien
  • Maak ondertussen de champignons schoon en hak ze fijn in kleine stukjes
  • Hak de ui en knoflook fijn, verhit wat olijfolie in een hapjespan
  • Fruit hierin de ui op een middelhoog vuur gedurende 1 minuut
  • Voeg de champignons en knoflook toe, roerbak 3 minuten
  • Voeg vervolgens het gehakt toe en rul dit goudbruin gedurende 5 minuten
  • Hak ondertussen de walnoten fijn en voeg deze toe aan het gehakt
  • Roerbak 2 minuten, voeg een beetje water toe om het smeuïg te maken
  • Breng op smaak met peper en zout, meng kort
  • Verdeel het gehaktmengsel over de bladerdeeg vellen, doe dit in het midden van het vel ongeveer 1 cm van de punt tot punt
  • Strooi wat geraspte parmezaanse kaas over het gehaktmengsel
  • Vouw nu de punten van de zijkant over elkaar in het midden
  • Klop het ei los en smeer de vellen hier mee in
  • Plaats het geheel in de oven en bak 15-20 minuten op 220º
  • De hapjes zijn klaar wanneer ze goudbruin gebakken zijn, serveer warm
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn

Recepten foto's

Meer recepten

Santa cakejes

14 stuks   2 uur

Oosterse groenteschotel met knoflook

Aziatisch
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Zoete aardappelsoep met wortel

Mediterraan
4 personen   35 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept