Spiesjes van aardappel en falafel

Spiesjes van aardappel

BBQ: Spiesjes van aardappel en falafel

20 augustus 2019 door Wesley Fabry
Tijdens de BBQ moet je ook aan je vegetarische gasten denken, gelukkig hebben we hier op wessalicious een hoop lekkere en vegetarische alternatieven voor op de barbecue. Ditmaal bereiden we een lekkere aardappelspies met falafel en courgette. Als je de vorm van de aardappel behoudt ziet het er nog eens extra feestelijk uit!
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 20 min
Totaal 40 min
Porties 4 stuks
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: 4 satéprikkers geweekt in water, bakkwast (kwastje)
  • Was de aardappels goed, snij deze in plakken van 1cm dik, behoudt de volgorde!
  • Snij de courgette in even dikke plakken van 1cm
  • Hak de peterselie fijn en meng deze met 4-5 eetlepels olijfolie
  • Maak nu de spies in de volgende volgorde: aardappel, courgette, falafel
  • Probeer de vorm van de aardappel terug te laten komen in de spies
  • Smeer de spies goed in met de olijfolie
  • Bak de spiesjes af aan de rand van het rooster (indirect) gedurende 12-15 minuten
  • Draai regelmatig om en smeer regelmatig tijdens het grillen in met de olijfolie
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Pasta met rucola-pesto en sugar snaps

Italiaans
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Ker­sen­cla­fou­tis

Frans
8 personen   1 uur

Vegatarische Paella

Spaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept