Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender
    • Maateenheden en oventemperaturen
    • Wessalicious kookboek
    • Sinterklaas recepten
    • Kerst- en gourmetrecepten
    • Overheerlijke paasrecepten
    • Recepten voor koningsdag
    • Moederdag
    • De ideale (vegetarische) barbecue
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Italiaans, Nagerecht, Tussendoortje

Aardbeien tiramisu

Geplaatst op: 2 mei 2013 door Wesley

Tiramisu is veelal een 'zwaar' nagerecht. Deze kun je aan de hand van dit recept een frisse wending geven door eens de aardbeien variant te maken. Deze is fris en licht van textuur en ideaal om klaar te maken in het aardbeienseizoen. Tiramisu betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij. Tiramisu is een van oorsprong Italiaans dessert op basis van romige mascarpone-kaas, koffie en een alcoholische drank.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Tussendoortje
Aantal: 6 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 2.5 uur

Ingrediënten

  • 500 gram aardbeien
  • 400 gram mascarpone
  • 3 eieren
  • 150 gram suiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 4 eetlepels + 1 extra aardbeienjam
  • 50 ml witte wijn
  • 1 pak lange vingers

Bereidingswijze

  • Beng de witte wijn samen met de 4 eetlepels aardbeienjam aan de kook
  • Laat deze vervolgens afkoelen tot kamer temperatuur
  • Scheid de eidooiers van het eiwit en klop de eiwitten met de helft van de suiker tot stevige massa
  • Klop vervolgens de eidooiers met de resterende suiker en vanillesuiker luchtig
  • Roer de mascarpone los en meng deze door eidooiers
  • Spatel het opgeklopte eiwit erdoor
  • Was de aardbeien en snij deze in schijfjes (doe dit in de lengte van de aardbei)
  • Neem een ovenschaal en begin aan de opbouw van de tiramisu
  • Dompel de lange vinger in het aardbeien-wijn mengsel en leg deze in de schaal
  • Herhaal dit tot de bodem is bedekt
  • Verdeel de helft van het mascarpone-mengsel erover en strijk glad
  • Breng opnieuw een laag met lange vingers en aardbeiden-wijn aan
  • Verdeel de rest van het mascarpone-mengsel erover
  • Bedek dakpansgewijs de tiramisu met aardbeienschijfjes
  • Verhit het aardbeien-wijn mengsel opnieuw met 1 eetlepel extra aardbeienjam
  • Smeer met behulp van een keukenkast de aardbeien in met het aardbeien-wijn mengsel
  • Plaats het geheel voor minstens 2 uur in de koelkast om te laten opstijven

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
aardbeien-tiramisu 104aardbeien-tiramisu 097aardbeien-tiramisu 100aardbeien-tiramisu 099aardbeien-tiramisu 102aardbeien-tiramisu 098aardbeien-tiramisu 093aardbeien-tiramisu 101aardbeien-tiramisu 095aardbeien-tiramisu 103aardbeien-tiramisu 096aardbeien-tiramisu 094


Meer recepten
voorbeeld en eindresultaat Aardappelschijfjes met broccoli en pestosaus
Aardappelschijfjes met broccoli en pestosaus
16 juni 2016
Pasta met tomatensaus (basissaus)
29 april 2015
Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
Verse pasta met saffraan-botersaus
17 november 2018
Kip pomodoro
1 april 2013
Luchtige ananas bavarois
6 januari 2013
pasta puttanesca
Tri­co­lo­re put­ta­nes­ca
4 oktober 2015
2 Reacties
  1. Beantwoorden
    15 mei 2013 at 19:58
    Marcia

    Hey!

    voor ik me eraan waag een vraagje, kan je de witte wijn ook vervangen door iets anders of weglaten? Zo’n hele fles kopen voor 5ml is wat gek (en drink het ook niet..)

    Groetjes!!

  2. Beantwoorden
    15 mei 2013 at 22:05
    Wesley Fabry

    He marcia,

    De witte wijn kan uiteraard worden weggelaten of vervangen worden door amaretto, zoete sherry. Daarnaast is baileys ook lekker om te proberen, de hoeveelheden is naar persoonlijke smaak. Tussen de 30-75ml is altijd goed en niet overbodig.

Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Foodblog: Alles over eten
keukenrol trucje voor sla Wijn kurken Gorden Ramsay foto Kokosmelk en kokosnoot
Lekker makkelijk in 2019 🍏🌟
  • pesto krieltjes en rucola voorbeeld
    Pestokrieltjes met venkel
    18 september 2015
  • eindresultaat Tagliatelle met spinazie á la crème
    Tagliatelle met spinazie á la crème
    30 januari 2016
  • Lekkere Tagliatelle tricolore
    Tagliatelle tricolore
    7 november 2015
  • Lekkere teriyaki roerbakrijst met sugar snaps
    Roerbakrijst met teriyaki
    24 september 2015
Ontdek onze specials
  • Maateenheden en oventemperatuur

    Moet een heteluchtoven nu echt enkele graden minder en hoeveel gram is 1 cup, theelepel of eetlepel? Ontdek het hier

  • De zonnigste feestdagen 🐰🌸

    Na de vastenperiode is het dan eindelijk tijd voor het gezellige Paasfeest! Vier de lente en Pasen met onze feestelijke Paas- en lenterecepten. Bekijk de recepten

  • Seizoenskalender

    Handige jaarkalender om altijd te koken met de groenten, kruiden en fruit van het seizoen. Open de kalender

  • Het Wessalicious Kookboek

    Download vandaag nog ons digitaal, interactief en vegetarisch kookboek. Vol met unieke recepten die je meenemen op een culinaire wereldreis. Bekijk het kookboek

  • Vegetarische BBQ

    De lekkerste recepten en tips voor de ideale vegetarische barbeque! Bekijk de recepten

  • Sinterklaas recepten

    De lekkerste recepten voor de heerlijkste pakjesavond en sinterklaas-tijd Bekijk de recepten

  • Feestelijke recepten 🎅🏻🎆

    De heerlijkste kerst en gourmet recepten 😋 Lekkere gerechten die je kunt serveren tijdens de feestdagen 🎄 Bekijk de recepten

Ovenheerlijke bakgerechten
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
  • Belgische vanillewafels
    29 december 2018
  • Oliebollen
    27 december 2018
  • Worstenbroodjes
    26 december 2018

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer
Nieuwe recepten
  • Zelfgemaakte tomaat-basilicumsoep
    Zelfgemaakte tomaat-basilicumsoep
    21 februari 2019
  • Bulger met broccolirijst en aubergine
    Bulger met broccolirijst en aubergine
    17 februari 2019
  • Valentijnsdessert ❤️
    13 februari 2019
  • Smakelijk Red Velvet taart
    Red Velvet Taart
    12 februari 2019
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige cake
  • Griekse salade
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Negerzoenen
  • Luchtige chocoladecake
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.