Appel crumble met kaneelslagroom

Appel crumble met kaneelslagroom

1 december 2012 door Wesley Fabry
Iedereen is wel verzot op appeltaart, een leuke variant hiervan is de appel crumble. De hoofdbestanddelen zijn uiteraard appel, deze versie wordt afgewerkt met kaneelslagroom. Daarnaast bevat hij ook rozijnen en amandel. Een oven-heerlijk recept voor bij een koude winteravond.
2 van 5 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 30 min
Totaal 50 min
Porties 12 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Deeg

  • 200 gram bloem
  • 100 gram amandelpoeder
  • 150 gram lichte basterdsuiker
  • 150 gram boter
  • snuifje zout

Vulling

  • 1 kg appels
  • 40 gram geschaafde amandelen
  • 60 gram rozijnen
  • 1 eetlepel kaneel
  • 100 ml slagroom

Bereidingswijze
 

  • Wel de rozijnen in warm water gedurende 15 minuten
  • Verwarm de oven voor op 180 °C
  • Doe de bloem, amandelpoeder, suiker en zout in een kom
  • Voeg hier kleine stukjes boter toe en wrijf alles door elkaar
  • Snij de appels in stukjes
  • Voeg deze samen met de geschaafde amandelen en rozijnen toe in een ovenschaal
  • Strooi hier het bloem-botermengsel over
  • Bak de appel crumble ongeveer 30 minuten goudbruin
  • Klop de slagroom stevig samen met de kaneel
  • Serveer de appel crumble warm samen met de slagroom
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Indiase Vindaloo met bloemkool

Indiaas
4 personen   30 minuten

Gevulde paprika’s met Halloumi

Mediterraan
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Pasta met ricotta-tomatensaus

Italiaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Appel crumble met kaneelslagroom”

Plaats een reactie

Beoordeling recept