Pasta di rucola

Pasta di rucola

2 augustus 2013 door Wesley Fabry
Pasta (Italiaans: pasta, meervoud paste (soorten pasta)) is de benaming voor een aantal Italiaanse noedels, zoals macaroni, spaghetti en vermicelli in een gewone of meergranenvariatie. Pas rond 1985 leerde men in de lage landen dat er nog veel meer van dit soort producten zijn en hebben we de benaming pasta overgenomen als verzamelnaam ervoor. De populaire macaroni (de naam is een verbastering van de Italiaanse term maccheroni) is overigens in Italië een vrijwel onbekende pastavariant.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 10 minuten
Totaal 30 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Giet deze af, spoel met koud water en laat afkoelen
  • Snij de tomaten in vier en verwijder de zaadlijst en vocht
  • Snij de het vruchtvlees in kleine blokjes
  • Zodra de pasta is afgekoeld doe deze in een kom
  • Voeg er 2 eetlepels olijfolie en balsamico aan toe
  • Hak de basilicum fijn en voeg deze toe aan de pasta
  • Voeg al laatste de tomaten en rucola toe aan de pasta
  • Kruid alles met peper en zout en meng goed
  • Serveer koud, tip: ook lekker bij de barbecue (BBQ)
  • Meer gerechten voor de barbecue vind je hier terug
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Toscaanse pastasalade

6 personen   20 minuten    Vegatarisch

Indonesische groeten met kipsaté

Indonesisch
4 personen   30 minuten

Zelfgemaakte walnoot-pesto

Mediterraan
15 minuten

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram