28 februari 2017 door Wesley Fabry
Aardappel wedges, het klinkt heel spannend, maar het is niets meer dan lekkere geroosterde aardappelpartjes. Deze worden rijkelijk bestrooid met cheddar en in de oven gegaard. Hierdoor worden ze lekker krokant en smaakvol. Bij dit recept maken we gebruik van verse knoflook, maar je kun ook knoflookpoeder gebruiken (1 theelepel). Kruid zelf naar smaak met peper en zout, deze wedges kun je serveren bij een burger of andere hoofdmaaltijd.
Ingrediënten
- 800 gram vastkokende of iets kruimige aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- 1,5 theelepel paprikapoeder
- 1 blok verse cheddar
- peper en zout
- olijfolie
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200º en bedek een bakplaat met bakpapier
- Was de aardappelen grondig, schillen is niet nodig
- Dep de aardappel droog, snij deze in partjes en doe ze in een grote kom
- Hak de knoflook fijn en voeg deze toe aan de aardappels
- Doe in de kom het paprikapoeder, peper, zout en een flinke scheut olijfolie
- Meng dit goed door elkaar en stort dit op de bakplaat
- Rasp rijkelijk de cheddar boven de partjes zodat deze lekker veel kaas bevatten
- Plaats het geheel in de oven en bak/rooster deze voor 35-40 minuten
- Serveer dit onmiddellijk bij de hoofdmaaltijd
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic