Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Bijgerecht

Aardappel twisters

Geplaatst op: 3 december 2014 door Wesley

Frietjes zijn lekker, maar echt elegant zijn ze niet altijd. Kroketten zijn feestelijk, maar wel ouderwets. Wil je toch iets makkelijks en feestelijks op tafel toveren tijdens de naderende feestdagen dan zijn deze aardappel twisters zeker en vast een aanrader! Lekkere krokante gedraaide aardappels op een stokje, eenvoudig te maken en met de juiste voorbereiding erg snel klaar. Je gasten zullen verbaasd zijn van deze prachtige creatie.

(7 stemmen, gemiddeld: 4,14 van 5)
Loading...
Thema: Kerst
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Bijgerecht
Aantal: 12 stuks
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 12 middelgrote vastkokende aardappelen
  • Kruiden
  • halve theelepel gedroogde rozemarijn
  • halve theelepel gedroogde tijm
  • halve theelepel gedroogde oregano
  • halve theelepel gedroogde basilicum
  • halve theelepel zout
  • naar eigen smaak peper

Bereidingswijze

Extra benodigdheden:Scherp mes, glas met water, 12 satéprikkers, friteuse, keukenrol

  • Doe de 12 satéprikkers in met water en laat 10-30 minuten intrekken
  • Meng ondertussen alle kruiden en plet ze fijn (bollekant van een lepel)
  • Was de aardappels goed of schil ze
  • Steek de satéprikker in de lengte door de aardappel (in het midden)

Het snijden van de aardappel
Begin aan één kant met snijden en snij tot aan de satéprikker. Maak nu een draaiende beweging met de aardappel tijdens het snijden. Verplaats steeds het mes ongeveer 2-3 mm zodat je aardappelschijfjes krijg, let wel op je de aardappel blijft draaien, hierdoor krijg je een soort van mini slinger. Druk voorzichtig de schijfjes uit elkaar zodat er een ruimte van 2-3mm tussen de schijfjes ontstaat. Zie onderstaande video als voorbeeld van het snijden en voorbereiden.

Bakken

  • Verhit nu de friteuse tot 140º
  • Bak de aardappel twisters voor gedurende 4 minuten
  • Haal ze uit het vet en laat ze afkoelen op wat keukenrol
  • Zorg ervoor dat ze goed koud zijn (minstens 20 minuten)
  • Verhit hierna de friteuse tot 180º
  • Bak de aardappel twisters af gedurende ± 8 minuten goudbruin
  • Keer de aardappel twisters halverwege voor het mooiste resultaat
  • Strooi het kruidenmengsel erover en serveer warm als feestelijk bijgerecht
  • Bereidingstip: Snij en voorbak de aardappel twisters van te voren en laat ze desnoods een hele dag afkoelen. Je kan ze dan bij het bereiden van het hoofdgerecht afbakken op 180º gedurende 8 minuten.

    Variatietip: Eet ze eens als hapje in plaats van chips, snij de twisters dan iets dunner.

    Gastrecept: Bedankt Marco en Anniek voor dit heerlijke recept!

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
aardappel twisters1aardappel twisters2aardappel twisters3aardappel twisters4aardappel twisters5


Meer recepten
Bulgur salade met kapucijners
19 maart 2015
Heerlijke Gevulde broodjes met vegetarisch gehakt
Gevulde broodjes met vegetarisch gehakt
22 maart 2016
Zelfgemaakte karamel zeezout vulling/pasta
26 mei 2018
bijgerecht Zoete aardappel met romige pindasaus
Zoete aardappel met romige pindasaus
30 maart 2016
Vegetarische goulash
8 december 2020
Cour­get­te met lin­zen en gei­ten­kaas
23 april 2015
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Verantwoorde appeltaart
  • Luchtige chocoladecake
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Authentieke Nacho’s
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.