Yoghurtdessert met appel en peer

Yoghurtdessert met appel en peer

19 februari 2014 door Wesley Fabry
Yoghurt is een melkproduct dat op gecontroleerde manier gefermenteerd en verzuurd is. Yoghurt en andere gefermenteerde melkproducten worden al zo'n 4000 jaar lang op verschillende plekken op de wereld gemaakt. Men neemt aan dat yoghurt oorspronkelijk is ontstaan in Centraal-Azië, waar het bewaren van melk vrijwel onmogelijk was, en verder ontwikkeld werd door de daar wonende Turkse volkeren. Door de aanwezigheid van bacteriën en de hoge omgevingstemperatuur begon de melk te fermenteren. De resten die achterbleven in de leren zakken of houten tonnen zorgden ervoor dat de nieuwe melk ook yoghurt werd.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 7 min
Bereiding 10 min
Totaal 17 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 1 appel
  • 1 peer
  • 1 eetlepel water
  • snuifje kaneel
  • 1 eetlepel basterdsuiker
  • 250 gram magere yoghurt
  • 8 bastogne koeken
  • 1 theelepel vanillesuiker

Bereidingswijze
 

  • Verwijder het klokhuis uit de appel en peer
  • Snij de appel en peer in gelijkmatige stukken en doe deze in een pan
  • Voeg het water, suiker en kaneel toe en stoof de appel en peer kort (2 minuten)
  • Klop de vanillesuiker door de yoghurt
  • Neem 4 glaasjes en bedek elke bodem met 2 in stukjes gebroken bastogne koeken
  • Doe hier bovenop de appel met peer
  • Werk af met een de yoghurt en eventueel beetje extra kaneel of koekkruiden
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Mexicaanse ovenschotel met spinazie

Mexicaans
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Zelfgemaakte karamel zeezout vulling/pasta

Nederlands
4 personen   25 minuten

Kruimel-kersentaart (vlaai)

Nederlands
8 personen   3 uur

Plaats een reactie

Beoordeling recept