Luchtig speculaas dessert

Luchtig speculaas dessert

Luchtig speculaas dessert

3 december 2019 door Wesley Fabry
Dit heerlijke najaars- en winterdessert is ontzettend eenvoudig te bereiden en lekker snel klaar. Ik maak gebruik van bestaande ingrediënten zodat je makkelijk een leuk nagerecht met speculaas en vanillevla kunt serveren op een verrassende manier. Succes verzekerd.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Totaal 15 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • ±100 gram speculaaskoeken
  • 100 gram monchou of mascarpone
  • 500 ml vanille vla
  • 10 gram poedersuiker
  • 3 theelepel heet water
  • 1 sterke en koude espresso
  • eventueel 3 eetlepels chocolade of stroopwafel likeur
  • 2 theelepels rasp van pure chocolade
  • beetje cacaopoeder

Bereidingswijze
 

  • Extra benodigdheden: 4 glaasjes of kommetjes, garde, rasp
  • Verkruimel de speculaas grof en verdeel de helft van de kruimels over de glaasjes
  • Houdt de overige kruimels apart en doe de likeur bij de espresso
  • Doe de monchou, 3 theelepels heet water en poedersuiker in een kom en klop deze met een garde romig
  • Voeg de vla toe en meng dit tot een romig glad mengsel
  • Vul de glaasjes voor de helft met het vla-mengsel
  • Verdeel de helft van de overige kruimels over de glaasjes en een beetje espresso
  • Doe de rest van het vla-mengsel over de glaasjes
  • Werk af met de kruimels, rest van de espresso, cacao en chocolade rasp
  • Bewaar in de koelkast tot serveren

Notities

Bereidingstip:Wacht met het maken van de glaasjes tot vlak voor serveren voor een krokante structuur
Trefwoord Vegatarisch
Gelegenheid Sinterklaas
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Ontvang €5 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Spaanse couscous met chorizo

Spaans
4 personen   30 minuten

Appeltaarttoetjes

Nederlands
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Thaise pompoensoep

Thais
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept