Vegetarische amatriciana-saus

Vegetarische amatriciana-saus
8 juli 2021 door Wesley Fabry
Dit recept voor amatriciana-saus is lekker authentiek, maar wel met vegetarische spekblokjes. Een heerlijke tomatensaus van gepelde tomaten met witte wijn geven deze saus een karakteristieke smaak. Ideaal voor pasta's!
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 6 porties
Speciaal Vegetarisch

Ingrediënten

Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

Amatriciana-saus

  • Hak de ui en knoflook fijn, snij de rode peper in ringen
  • Verhit wat olijflie in een pan, voeg de ui toe en bak 1 minuut
  • Voeg nu de spekblokjes, knoflook en chilipeper en bak 2 minuten
  • Open het blik met gepelde tomaten en haal de tomaten uit het blik
  • Snij de tomaten in blokjes
  • Voeg deze samen met het sap, tomato frito en de witte wijn toe aan de saus
  • Kruid met de zwarte peper en laat het geheel 15 minuten inkoken

Notities

Lekker puur met pasta en wat parmezaanse kaas!
Trefwoord Vegetarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Recepten foto's

×
1 / 4
2 / 4
3 / 4
4 / 4
---
---
---
---

Meer recepten

Couscous met zelfgemaakte courgetteburgers

Arabisch
35 minuten    Vegatarisch

Feestelijke sperziebonenschotel

Nederlands
25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram