Turkse pilav is eigenlijk traditionele witte rijst verrijkt met gerst vermicelli of orzo. De pasta maakt de rijst bijzonderder en in vele gevallen ook lekkerder om te eten. De rijst is prima te gebruiken als bijgerecht bij verschillende gerechten.
Ingrediënten
Pilav
- 75 gram gerst vermicelli (orzo)
- 225 gram witte rijst
- 20 gram roomboter
- 1 theelepel zout
- arcachideolie
Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Verhit wat arachideolie in een pan
- Voeg de vermicelli (orzo) toe en bak deze in de olie
- Laat de vermicelli bruin kleuren
- Voeg daarna onmiddellijk de rijst, zout en roomboter toe
- Meng goed tot de boter gesmolten is
- Voeg nu water toe tot 1 cm boven de rijst, schep goed om
- Zet het vuur lager en laat het geheel inkoken voor 20 minuten, schep regelmatig om
Recepten foto's
