De Frappuccino is de merknaam van een reeks verfrissende, koude koffiedranken die oorspronkelijk werden ontwikkeld door Starbucks. Deze onweerstaanbaar romige koffies zijn inmiddels uitgegroeid tot een ware klassieker binnen het assortiment van de bekende koffieketen. Inmiddels zijn Frappuccino’s zo populair geworden dat je ze niet alleen in Starbucks-filialen vindt, maar ook in tal van andere koffiebars, supermarkten en restaurants—soms onder andere benamingen, maar met dezelfde verleidelijke combinatie van smaken.
Recept voor Frappuccino (ijskoffie)
Een Frappuccino is in feite een koude versie van een cappuccino of latte macchiato. De drank wordt gemaakt met melk, room en ijsklontjes, en krijgt extra smaak door toevoegingen zoals karamel, chocolade of vanille. De ijsklontjes worden daarbij gemixt tot een romig en schuimig geheel, wat zorgt voor een fris én vol aroma van koffie. Perfect als oppepper op een warme dag of als een verwenmomentje tussendoor.
Het fijne is: je hoeft er niet voor naar een koffiezaak. Met een paar simpele ingrediënten en een blender maak je deze ijskoffie ook makkelijk zelf. Of je nu gaat voor een basisversie met espresso en melk, of je laat je gaan met slagroom en karamelsaus—je favoriete Frappuccino is zo gemaakt!
Ingrediënten
- 60 ml sterke koffie of espresso
- 30 gram lichte basterdsuiker
- 300 ml volle melk
- 300 gram ijsklontjes
- spuitbus slagroom
- chocoladesaus
Ontvang €25 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Laat de espresso goed afkoelen
- Doe deze samen met de melk, ijs en suiker in de blender
- Mix het geheel goed tot het ijs verpulverd is
- Giet de inhoud in twee glazen
- Werk het geheel af met de slagroom en chocoladesaus
- Heeft u geen blender of keukenmixer? Geen nood, meng dan eerst de suiker, koffie en melk en doe dan de ijsklontjes erbij. Wanneer je liever een ‘light' variant wilt hebben volstaat het om de suiker te vervangen door een zoetstof en magere melk te gebruiken. Uiteraard kun je variëren met de topping door deze te veranderen in karamelsaus, chocolade-stukjes, enzovoorts
- Origineel recept van 18 juli 2013
Recepten foto's
