Thaise noedels met rode curry saus

Thaise noedels met rode curry saus

26 november 2012 door Wesley Fabry
In Thailand wonen er 40 verschillende volkeren. Het is daarom ook niet verwonderlijk dat de Thaise keuken zeer divers is en gebruikmaakt van een grote verscheidenheid aan ingrediënten, kruiden en specerijen. Echter wordt er vrijwel altijd gebruik gemaakt van de vijf fundamentele smaaksensaties in iedere maaltijd en soms ook binnen één gerecht. Deze zijn pittig, zuur, zoet, zout en bitter.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 10 minuten
Totaal 15 minuten
Keuken Thais
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Kook de noedels gaar zoals op de verpakking staat omschreven
  • Verhit wat olie in een wok en roer de currypasta erdoor
  • Hak de ui en knoflook fijn en voeg deze samen met tofublokjes toe en bak dit 2 minuten bruin
  • Verwijder de pitjes uit de rode peper en snij de peper in fijne stukjes, voeg deze toe in de pan
  • Snij de rest van de groeten in gelijkmatige reepjes en bak deze in de wok gedurende 4 minuten
  • Kruid af met peper en zout en voeg vervolgens de kokosmelk toe
  • Laat gedurende 1 minuut doorkoken
  • Bedek de bodem van een diep bord met noedels en voeg hier een goede schep groenten, tofu en saus. Wanneer je geen liefhebber bent van tofu kun je deze vervangen door runder- of kippenreepjes
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Roti met pompoen en ananas

Surinaams
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Nasi Rames

Aziatisch
4 personen   30 minuten

Misérable

10 personen   2 uur     Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram