Teriyaki spruitjes met rijst
13 februari 2016 door Wesley FabrySpruitjes zijn niet direct iedereens favorieten groenten, daarom kun je ze het beste op een alternatieve manier bereiden. De zoete smaak van de teriyaki maken de spruitjes stukken lekkerder. Omdat dit recept uit slechts zes hoofdingrediënten bestaat is het in een mum van tijd klaar, lever zelf je teriyaki maken? Dat kan met dit recept.
Ingrediënten
- 275 gram zilvervliesrijst
- 3 winterpenen
- 400 gram spruiten
- 1 rode paprika
- ±175 ml (1 flesje woksaus teriyaki)
- 175 gram vegetarische roerbakblokjes
Altijd in huis
- peper en zout
- wokolie
Bereidingswijze
- Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
- Maak de spruitjes schoon en kook deze voor 10 minuten gaar in kokend water
- Giet daarna de spruitjes af en spoel ze schoon onder koud water
- Maak ondertussen de winterpenen en rode paprika schoon
- Snij de winterpeen in dunne plakjes en snij de rode paprika in reepjes
- Verhit wat wokolie in een wok en voeg de winterpeen, roerbakblokjes en paprika toe
- Roerbak het geheel 5 minuten, voeg de spruitjes toe en roerbak 2 minuten
- Blus het geheel met de teriyaki woksaus en laat 2 minuten inkoken
- Kruid het geheel eventueel met peper en zout
- Serveer warm samen met de rijst
Recepten foto's
