Teriyaki spruitjes met rijst

Teriyaki spruitjes met rijst, winterpeen en paprika

Teriyaki spruitjes met rijst

13 februari 2016 door Wesley Fabry
Spruitjes zijn niet direct iedereens favorieten groenten, daarom kun je ze het beste op een alternatieve manier bereiden. De zoete smaak van de teriyaki maken de spruitjes stukken lekkerder. Omdat dit recept uit slechts zes hoofdingrediënten bestaat is het in een mum van tijd klaar, lever zelf je teriyaki maken? Dat kan met dit recept.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 15 min
Totaal 35 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 275 gram zilvervliesrijst
  • 3 winterpenen
  • 400 gram spruiten
  • 1 rode paprika
  • ±175 ml (1 flesje woksaus teriyaki)
  • 175 gram vegetarische roerbakblokjes

Altijd in huis

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Maak de spruitjes schoon en kook deze voor 10 minuten gaar in kokend water
  • Giet daarna de spruitjes af en spoel ze schoon onder koud water
  • Maak ondertussen de winterpenen en rode paprika schoon
  • Snij de winterpeen in dunne plakjes en snij de rode paprika in reepjes
  • Verhit wat wokolie in een wok en voeg de winterpeen, roerbakblokjes en paprika toe
  • Roerbak het geheel 5 minuten, voeg de spruitjes toe en roerbak 2 minuten
  • Blus het geheel met de teriyaki woksaus en laat 2 minuten inkoken
  • Kruid het geheel eventueel met peper en zout
  • Serveer warm samen met de rijst
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Quesadilla’s met geitenkaas

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Thaise aubergine curry met mie

Thais
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept