Spitskool tandoori

Spitskool tandoori

29 juni 2014 door Wesley Fabry
Ook al kent de Indiase keuken een grote verscheidenheid, toch zijn er vele overeenkomsten. Zo wordt er veel gebruikgemaakt van verschillende soorten rijst, granen, aardappelen, groenten, specerijen en verse kruiden. Omdat een groot aantal hindoes helemaal geen vlees eet, zijn veel Indiase gerechten vegetarisch.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Overig 5 minuten
Totaal 25 minuten
Porties 4 personen

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Of bak de naan af volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Maak de groenten schoon en hak de ui, knoflook en gember fijn en hou apart
  • Snij de winterpeen en tomaten in blokjes en snij de spitskool in dunne reepjes
  • Verhit wat olijfolie of 1 eetlepel kokosolie in een grote koekenpan
  • Voeg de ui, knoflook, gember en cayennepeper toe en roerbak 1 minuut
  • Voeg hierna de spitskool, tomaten, doperwten, winterpeen en garam masala toe
  • Roerbak 5 minuten en snij ondertussen de lente-ui in ringen en hak de koriander fijn
  • Voeg de lente-ui, koriander en het sap van de limoen toe en roerbak 2 minuten
  • Serveer warm samen met het naan
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Gemarineerde tofu-spiesjes met satésaus

6 stuks   20 minuten    Vegatarisch

Winterse groenteschotel met kriel

Nederlands
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Aardappelschotel met kerrie en doperwten

Aziatisch
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram