Een hamburger af en toe is altijd lekker, zeker als je hem zelf hebt gemaakt. Je bent bewust van wat je er tussen legt en kan hem naar eigen wensen aanpassen. Deze salsa burger is bijzonder lekker, hij is fris, zoet, pittig en vooral lekker zomers. Dit wordt vast de hit op de BBQ, want een vlees burger kan gerust ook gebruikt worden.
Ingrediënten
- 4 sesam- of spelt bollen
- 4 plantaardige hamburgers
- 1 pot milde salsa saus
- 125 gram crème fraîche
- 200-250 gram ijsbergsla
- 1 pot schijfjes jalapeño pepers
- ±400 gram (1 groot blik maïs)
- 2 tomaten
- 1 zak tortilla chips
- peper en zout
- olijfolie
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Bak de burgers goudbruin gedurende 8-10 minuten op een middelhoog vuur
- Snij ondertussen de ijsbergsla in reepjes en doe 3/4e in een kom, bewaar de rest
- Snij de tomaat in blokjes en voeg deze toe in de kom
- Giet de mais af en meng deze door de sla en tomaat
- Voeg er twee theelepels crème fraîche aan toe en kruid met peper en zout
- Meng alles grondig en zet apart tot gebruik
- Halveer de broodjes in de lengte (horizontaal), meer de bodem in met wat crème fraîche
- Bedek de bodem met wat ijsbergsla (dat je apart hebt bewaard)
- Leg er de burger bovenop gevolgd door enkele tortilla chips en jalapeño’s
- Werk af met enkele theelepels salsa saus en doe het broodje dicht
- Serveer samen met de salade en overige tortilla chips
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
