Romige cajunsaus

Romige cajunsaus

Romige cajunsaus

24 september 2021 door Wesley Fabry
Recept voor romige cajunsaus. De saus wordt oorspronkelijk gebruikt voor vis, maar je kunt deze ook perfect gebruiken bij vegetarische vleesvervangers. Vooral de vega kipstukjes, filet of schnitzels. Daarnaast kun je de cajunsaus ook gebruiken in combinatie met pasta en groenten.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 17 minuten
Totaal 22 minuten
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic

Bereidingswijze
 

  • Snij de paprika in kleine blokjes en cherrytomaatjes in vier
  • Hak de ui en knoflook fijn, snij de lente-ui in dunne ringen
  • Verhit de olijfolie en roomboter in een hapjespan op middelhoog vuur
  • Voeg de ui, knoflook en lente-ui toe en bak 2 minuten
  • Voeg de paprikablokjes toe en roerbak 2 minuten
  • Doe de cajun-kruiden en paprikapoeder erbij, bak kort mee
  • Blus het geheel met de bouillon, cherrytomaatjes en slagroom, meng goed
  • Laat het geheel inkoken voor 5-8 minuten op een middelhoog vuur
  • Breng op smaak met peper en zout en serveer warm

Notities

Je kunt de saus klaarmaken en de vleesvervanger apart bakken, uiteraard kun je sommige vervangers ook samen met de saus laten inkoken. Voeg deze dan toe na het blussen met de bouillon en laat iets langer inkoken.
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook 𝕏 Afdrukken

Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic

Recepten foto's

Meer recepten

Toscaanse pastasalade

6 personen   20 minuten    Vegatarisch

Risotto met pompoen en geitenkaas

Italiaans
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Dhal met spinazie

Indiaas
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept




Laat je inspireren, blijf op de hoogte en volg Wessalicious op Instagram