Rode kool met appel

zelfgemaakte Rode kool met appel

Rode kool met appel

23 april 2021 door Wesley Fabry
Iedereen kent wel het beroemde recept: Rode kool met appel, maar vaak wordt dit kant-en-klaar gegeten. Zonde, want het is eenvoudig zelf te maken. Met behulp van dit makkelijke recept maak je in een mum van tijd rode kool met appeltjes.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overige 25 min
Totaal 45 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

  • 1 rode kool (ongeveer 800 tot 1000 gram)
  • 3 appels (goudrenet of jonagold)
  • 3 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 400 ml water
  • 20 gram roomboter
  • 4 kruidnagels
  • 2 laurierbladeren
  • 2 theelepels kaneel
  • peper en zout

Bereidingswijze
 

  • Snij de rode kool in fijne reepjes, kan ook geraspt worden
  • Doe de rode kool wamen met het water in een kookpan
  • Voeg de kruidnagels, laurier, kaneel, suiker, azijn en zout toe
  • Meng grondig en breng aan de kook
  • Zet het vuur lager en laat 20 minuten zachtjes pruttelen, schep regelmatig om
  • Schil ondertussen de appels en snij deze in blokjes
  • Voeg de appelblokjes toe en meng goed
  • Laat het geheel voor 10 minuten zachtjes inkoken, schep regelmatig om
  • Verwijder eventueel de laurier en kruidnagel
  • Breng nu op smaak met peper en zout, meng de roomboter door de rode kool
  • Houdt warm tot serveren
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Indiase saag met tofu

Indiaas
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Luchtige meringue kersentaart

8 personen   2 uur

Sambal Badjak

Aziatisch
1    20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept