Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Hoofdgerecht, Italiaans

Rigatoni pasta met paddenstoelen uit de oven

Geplaatst op: 9 maart 2017 door Wesley

Rigatoni is een kokervormige pasta die te vergelijken is met penne. De pasta is lekker stevig zodat je hier een mooie ovenschotel van kunt maken. In dit recept gebruiken we een mix van verschillende paddenstoelen en kastanjechampignons. Daarnaast gebruiken we ook spinazie, ricotta en Parmezaanse kaas. Alles wordt lekker afgebakken in de oven, lekker makkelijk en snel! Maak je gebruik van diepvries-pinazie? Ontdooi deze dan en pers het vocht er zoveel mogelijk uit.

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Hoofdgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 45 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 300 gram rigatoni pasta
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram kastanjechampignons
  • ±200 gram paddenstoelen-mix
  • ±250 gram verse spinazie
  • 100 gram vlokken/geraspte parmezaanse kaas
  • 50 gram geraspte belegen kaas
  • 250 gram gezeefde tomaten
  • 200 gram ricotta
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel chilivlokken/ chiliflakes
  • peper en zout
  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 220º, vet een ovenschaal in
  • Kook de pasta gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Maak de paddenstoelen schoon en snij deze in partjes
  • Hak de ui en knoflook fijn, verhit wat olijfolie in een hapjespan
  • Voeg de ui en knoflook toe en roerbak deze 1 minuut
  • Voeg de paddenstoelen, oregano, basilicum en chilivlokken toe en roerbak 5 minuten
  • Schep de gewassen spinazieblaadjes door de paddenstoelen en roerbak 3 minuten
  • Blus het geheel met de gezeefde tomaten en breng even aan de kook
  • Schep de rigatoni pasta door de saus en doe het geheel in de ovenschaal
  • Verdeel nu de ricotta over het gerecht in de ovenschaal
  • Meng nu kort, hierdoor ontstaan er ook nog plekken met meer ricotta en marmer-effect
  • Verdeel de Parmezaanse en geraspte kaas over het gerecht
  • Bak nu het geheel in de oven af op 220º voor 15 minuten
  • Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen alvorens te serveren

Probeer ook eens: Mexicaanse ovenschotel van tortillachips

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
rigatoni-paddenstoelen-4Rigatoni met paddenstoelen en spinazieVoorbereiding pastasaus met paddenstoelenVerschillenden soorten paddenstoelenRicotta door de pasta-ovenschotel


Meer recepten
Caprese rijstschotel met mascarpone
Caprese rijstschotel met mascarpone
25 februari 2020
Vegetarische korma met bloemkool
Vegetarische korma met bloemkool
29 februari 2020
Avocado quesadilla's met zwarte bonen
Avocado quesadilla’s met zwarte bonen
6 november 2017
Vegaburger met zoete aardappel frietjes
7 september 2013
Pizzabreekbrood
Pizzarolletjes (breekbrood)
28 december 2018
Mexicaanse ovenschotel van tortillachips afgewerkt met koriander
Mexicaanse ovenschotel van tortillachips
4 september 2020
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.