Elke kaasliefhebber vind deze pizza ontzettend lekker, de intense smaak van deze vier kazen is bijzonder lekker. Bijkomend voordeel, deze pizza blijft langer warm. Door de kaas ontstaat er een mini oven en blijft de bodem langer warm. Uiteraard kun je zelf je favoriete kazen kiezen, maar deze 4 zijn zowat het populairst.
Ingrediënten
- 1 tot 2 bollen mozzarella
- 80 gram gorgonzola
- 80 gram grana padano
- 80 gram geraspte belegen kaas
- 100 ml gezeefde tomaten
- eventueel 2 handen vol rucola
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel basilicum
- peper en zout
Deeg
- 350 gram patent bloem
- 200 ml lauwwarm water
- 1 theelepel suiker
- 7 gram droge gist
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels olijfolie
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij online supermarkt Picnic
Bereidingswijze
- Extra benodigdheden:bakpapier, deegrol, extra bloem
- Meng alle ingrediënten voor het deeg met elkaar en laat even rijzen gedurende 10-20 minuten
- Verwarm de oven voor op 220º en bestuif het aanrecht met wat bloem
- Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en bol ze op (balletje van maken)
- Rol beide deegballen uit tot een mooie ronde cirkel van 3-4mm dik
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg hier het deeg bovenop
- Smeer het deeg in met de gezeefde tomaten
- Kruid het geheel met peper, zout, oregano en basilicum
- Verdeel de vier kazen over de pizza en eventueel de rucola
- Plaats het geheel in de oven voor 18-22 minuten op 220º
- Serveer de pizza onmiddellijk
- Tip: Gebruik dit recept als basis, je kunt zelf smaken en groenten toevoegen en meerdere pizza’s maken met dit recept.
Ontvang €10 korting op je eerste bestelling bij Picnic
Recepten foto's
