Noedels met kip Kung Pao

Noedels met kip Kung Pao

17 april 2013 door Wesley Fabry
Het bekendste gerecht uit Sichuan is waarschijnlijk Kip Kung Pao. Er zullen weinig Chinese restaurants in de wereld te vinden zijn die het niet op de kaart hebben, maar van het origineel is vaak weinig anders terug te vinden dan de pinda’s. Deze zoete, heerlijke saus met kip past perfect bij noedels of rijst.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 5 min
Bereiding 10 min
Overig 10 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen

Ingrediënten

Saus

Bereidingswijze
 

  • Bereid de noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking
  • Meng alle ingrediënten van de saus samen in een kommetje
  • Hak de gember en knoflook fijn
  • Bak de kippenblokjes gaar gedurende 3 minuten in een koekenpan
  • Voeg de gember en knoflook toe en roerbak 2 minuten mee
  • Voeg de saus toe en breng aan de kook
  • Plaats de deksel op de pan en laat op een laag vuur koken
  • Verwijder de zaadlijst uit de paprika en chilipeper
  • Snij de paprika en winterpeen in dunne reepjes
  • Verhit een wok en rooster de pinda's zonder olie in 2 minuten
  • Hak de chilipeper fijn en fruit deze in een wok met wat olie erbij
  • Voeg de paprika en winterpeen toe en roerbak gaar in 4 minuten
  • Snij de lent-ui in grove ringen en voeg deze samen met de taugé toe
  • Wok alles nog 2 minuten
  • Voeg de noedels, saus en kipblokjes bij in de wok en roerbak 1 minuut
  • Serveer vervolgens warm
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Quinoa goreng

Aziatisch
4 personen   45 minuten    Vegatarisch

Eenpansgerecht met orzo en spinazie

Italiaans
4 personen   35 minuten    Vegatarisch

Zoete aardappel met romige pindasaus

Indonesisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept