Recepten voor de lekkerste (vegetarische) wereldgerechten

RssPinterestFacebookTwitterInstagramYouTube
WessaliciousWessalicious
Wessalicious
Lekkere gezonde vegetarische recepten uit de wereldkeuken




  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
 
  • Home
  • Foodblog
  • Categorieën
    • Soep
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Saus en marinade
    • Brood
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Hapjes
    • Tussendoortje
    • Drankjes
    • Koekjes
    • Gebak
    • Taarten
    • Barbecue
    • Gourmet
    • ~6~ recepten
  • Keuken
    • Afrikaans
    • Amerikaans
    • Arabisch
    • Argentijns
    • Balkan
    • Braziliaans
    • Brits
    • Deens
    • Duits
    • Frans
    • Grieks
    • Indiaas
    • Indonesisch
    • Italiaans
    • Japans
    • Mediterrane
    • Mexicaans
    • Nederlands
    • Oostenrijks
    • Oosters
    • Spaans
    • Surinaams
    • Thais
    • Turks
    • Vlaams
    • Zuid-Amerikaans
    • Zweeds
    • Zwitsers
  • Specials
    • Seizoenskalender 📅
    • Maateenheden en oventemperaturen ♨️
    • Wessalicious kookboek 📗
    • Barbecue recepten 🥗🥘
    • Sinterklaas recepten 🎁
    • Kerst- en gourmetrecepten 🎄
    • Overheerlijke paasrecepten 🐥
    • Moederdag 🌸
    • Recepten voor koningsdag 👑
  • Kookboek
  • Info
    • Over
    • Meldingen uitschakelen
    • FAQ
    • Contact
  • Zoeken
Salade, Voorgerecht, Zweeds

Paksoi salade met cranberry’s

Geplaatst op: 13 maart 2015 door Wesley

Lekker paksoi salade met de friszure cranberry’s, een lekkere combinatie. Dit recept is bedoeld als voorgerecht, maar uiteraard kun je hem ook als salade gebruiken. Echter moet je er dan wel extra groenten aan toevoegen zoals paprika. Dit voorgerecht is feestelijk en kan bij ieder diner geserveerd worden zoals bij het paas- of kerstdiner. De vegetarische steaks (van Quorn) kun je in sommige supermarkten kopen, kan je deze niet vinden koop dan vegetarische roerbakblokjes of maak hem gebruik van gerookte kip (niet vegetarisch).

(Nog geen beoordelingen)
Loading...
Thema: Pasen
Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Voorgerecht
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd:
Bijzonderheden: Vegatarisch

Ingrediënten

  • 1 paksoi
  • 2 vegetarische steaks
  • 150 gram (diepvries) cranberry's
  • 30 gram geschaafde amandelen
  • 75 gram rietsuiker
  • 80 ml water
  • 1 cm gember
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels honing
  • 100 ml arachideolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Extra benodigdheden: Staafmixer, maatbeker, kom

  • Rooster de amandelen lichtbruin in een droge (koeken)pan, laat daarna afkoelen
  • Doe de cranberry’s in een pan samen met de fijngehakte gember, rietsuiker en 80 ml water
  • Breng aan de kook en laat daarna 5-10 minuten zachtjes pruttelen
  • Bak de vegetarische steaks goudbruin op een middelhoog vuur (ongeveer 8-10 minuten)
  • Was de paksoi en snij hem fijn, doe deze in een kom
  • Doe in een maatbeker het sap van een halve limoen, honing en 1 eetlepel van de gekookte cranberry’s
  • Pureer dit met een staafmixer, voeg de arachideolie, peper en zout toe
  • Mix dit met de staafmixer tot een samenhangend geheel
  • Voeg dit mengsel lepel voor lepel toe aan de paksoi zodat deze omringt is met de saus
  • Bewaar wat te veel is om later te gebruiken door een andere salade
  • Schik de paksoi op de borden, snij de steaks in dunne reepjes en verdeel dit over de borden
  • Leg 1-2 eetlepels gekookte cranberry’s bovenop en werk af met de geroosterde amandelen

Deel dit recept of bericht van Wessalicious:

  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Pocket (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend)
paksoi-salade-cranberry3paksoi-salade-cranberry5paksoi-salade-cranberry4paksoi-salade-cranberry2paksoi-salade-cranberry1


Meer recepten
Ananassalade
Ananassalade met puntpaprika
8 juli 2015
Bulgur salade met kapucijners
19 maart 2015
Mexicaanse avocadodip
18 juni 2013
Vegetarische kikkererwtensalade met feta
Koude kikkererwtensalade
8 augustus 2017
Spaanse bonen salade
27 april 2018
Gevulde champignons
18 december 2020
Geef een reactie

Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Required fields are marked *

Verwijder formulierToevoegen

Uitgelichte recepten 🧑‍🍳
  • bladerdeeg hapjes afgewerkt met peterselie
    Snelle tomaat-bladerdeeg hapjes
    31 december 2020
  • Oliebollen
    29 december 2020
  • Nacho's uit de oven met pittige cheddarsaus
    Nacho’s uit de oven met pittige cheddarsaus
    27 december 2020
  • Kerst met Verse pasta met saffraan-botersaus
    Verse pasta met saffraan-botersaus
    24 december 2020
  • Rucolapuree met rode kool en stoofpeertjes
    21 december 2020
  • Kerstgroenten stoofpotje
    17 december 2020
Slechts 6 hoofdingrediënten 🥗
  • Snelle vegetarische rendang
    Snelle vegetarische rendang
    9 mei 2020
  • Overheerlijke champignon omelet
    Gevulde omelet met knoflookchampignons
    25 oktober 2019
  • Pasta met walnoot-pesto
    Pasta met walnoot-pesto
    12 maart 2019
  • Mac en chee­se met broc­co­li
    Mac en chee­se met broc­co­li
    28 februari 2019
  • Gnocchi met kastanjechampignons
    Gnocchi met kastanjechampignons
    9 februari 2019
  • Winterse groenteschotel met kriel
    Winterse groenteschotel met kriel
    27 januari 2019

rondwessalogo-150x150Wessalicious is een handige kookwebsite vol met heerlijke recepten. Alles wordt eenvoudig en duidelijk uitgelegd waardoor elk recept ook bij jou thuis een groot succes wordt. Centraal staat de wereldkeuken en is meer dan 96% van onze recepten vegetarisch.

Lees zeker eens de FAQ-pagina voor extra uitleg over wessalicious en de handige functies die verwerkt zijn in onze website

Privacyverklaring | Cookiebeleid | Disclaimer

Cookievoorkeuren wijzigen
Best beoordeeld
  • Vanille muffins
  • Frietjes van zoete aardappel
  • Griekse salade
  • Luchtige chocoladecake
  • Verantwoorde appeltaart
  • Stoofpotje van zoete aardappel
  • Luchtige cake
  • Griekse tomaten-rijst
Links
  • Alle links en partners
  • appletips
  • Catering Den Haag
  • Catering Leiden
  • Grill Dome
  • Handgemaakte kaarsen
  • Leuk restaurant Scheveningen
  • Raspberrytips
  • vegetarisch.startpagina.nl
  • Wijnkoelkast expert
Wessalicious
Wessalicious.com is onderdeel van Genius Media © 2012-2019
mytastenld.com mytastebe.com
loading Annuleren
Bericht niet verstuurd - controleer je e-mailadres.
E-mail-controle mislukt, probeer het opnieuw
Helaas, je blog kan geen berichten per e-mail delen.