Ovenschotel van prei met kerrie

voorbeeld Ovenschotel van prei met kerrie

Ovenschotel van prei met kerrie

23 april 2016 door Wesley Fabry
Ovenschotels zijn lekker, maar vooral makkelijk. Lasagne kent iedereen, maar je kunt ook heerlijke ovenschotels maken met aardappel en groenten. Deze heerlijke ovenschotel van prei met kerrie en vegetarisch gehakt is ontzettend lekker en makkelijk te bereiden.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 15 min
Bereiding 15 min
Overig 20 min
Totaal 50 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Verwarm de oven voor op 200º, vet een ovenschaal in
  • Kook de aardappelschijfjes voor 8 minuten of bereid ze beetgaar in de magnetron
  • Maak de groenten schoon, snij de prei in ringen en de paprika’s in reepjes
  • Smelt de boter in een pan en voeg het gehakt, prei en paprika toe
  • Roerbak het geheel 5 minuten, kruid daarna met peper en zout
  • Los ondertussen de maizena in een beetje water op
  • Klop ondertussen het ei, opgeloste maizena, kerrie, kurkuma, mosterd en komijn door de kookroom
  • Verdeel de prei in de ovenschaal, bedek de groenten met de aardappelschijfjes dakpansgewijs
  • Giet het kookroom-mengsel over de aardappelschijfjes en bedek dit met de geraspte kaas
  • Plaats het geheel in de oven, bak het geheel af voor 25 minuten op 200º
  • Laat even rusten en dien daarna warm op
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Indiase bloemkoolcurry met ananas

Indiaas
4 personen   40 minuten    Vegatarisch

Vegetarisch Auberginestoofpotje

Arabisch
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

Avocado quesadilla’s met zwarte bonen

Mexicaans
4 personen   30 minuten    Vegatarisch

2 gedachten over “Ovenschotel van prei met kerrie”

Plaats een reactie

Beoordeling recept