Omelet met doperwten en feta

Omelet met doperwten en feta

24 januari 2015 door Wesley Fabry
Een ei is een voedingsmiddel, dat vanouds veel door mensen (en door andere dieren) wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn voornamelijk de kip, maar ook gans, eend (vooral gebruikt bij de productie van beschuit) en kwartel (vanwege het kleine formaat dienen deze gevlekte eitjes vooral als versiering of als afrodisiacum). Alle vogeleieren zijn eetbaar voor de mens, ook de schaal. De schaal is een goede bron van calcium. Een kippenei is 2 à 3 weken houdbaar, gekoeld langer.
Nog geen beoordelingen
Voorbereiding 2 min
Bereiding 3 min
Overig 10 min
Totaal 15 min
Keuken Grieks
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan
  • Breek de eieren open in een kom, kruid met de munt, peper en zout
  • Klop de eieren goed los en breek/snij hierna de feta in blokje
  • Giet het eimengsel in de pan en verdeel de feta en doperwten erover
  • Zet het vuur laag en plaats een deksel op de pan
  • Laat nu 5 tot 7 minuten garen tot het ei gestold is
  • Serveer warm samen met brood(jes) en/of salade
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter App'en Afdrukken

Bestel je dagelijkse boodschappen online, makkelijk en snel bij Albert Heijn

Recepten foto's

Meer recepten

Citroencake

Nederlands
1 cake   2 uur

Pita met paprikacurry

Arabisch
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Luchtig speculaas dessert

Nederlands
4 personen   15 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept