Omelet met doperwten en feta

Omelet met doperwten en feta

24 januari 2015 door Wesley Fabry
Een ei is een voedingsmiddel, dat vanouds veel door mensen (en door andere dieren) wordt gegeten. Vogels waarvan de eieren gegeten worden zijn voornamelijk de kip, maar ook gans, eend (vooral gebruikt bij de productie van beschuit) en kwartel (vanwege het kleine formaat dienen deze gevlekte eitjes vooral als versiering of als afrodisiacum). Alle vogeleieren zijn eetbaar voor de mens, ook de schaal. De schaal is een goede bron van calcium. Een kippenei is 2 à 3 weken houdbaar, gekoeld langer.
0 van 0 stemmen
Voorbereiding 2 min
Bereiding 3 min
Overig 10 min
Totaal 15 min
Keuken Grieks
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan
  • Breek de eieren open in een kom, kruid met de munt, peper en zout
  • Klop de eieren goed los en breek/snij hierna de feta in blokje
  • Giet het eimengsel in de pan en verdeel de feta en doperwten erover
  • Zet het vuur laag en plaats een deksel op de pan
  • Laat nu 5 tot 7 minuten garen tot het ei gestold is
  • Serveer warm samen met brood(jes) en/of salade
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Vegetarische Mexicaanse burger met avocado

Amerikaans
4 stuks   25 minuten    Vegatarisch

Verse pasta met saffraan-botersaus

Italiaans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Pasta met walnoot-pesto

Italiaans
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept