Pittige zoete nasi

Pittige zoete nasi

29 december 2012 door Wesley Fabry
Nasi is de Indonesische en Maleisische term voor gekookte rijst. In Nederland wordt de term nasi vaak gebruikt om nasi goreng aan te duiden. Nasi kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. Nasi putih is gewone gekookte rijst, nasi goreng ("gebakken rijst") is een gerecht dat ook in Nederland en België populair is. Daarnaast bestaan er ook nog andere, min of meer bekende, varianten als nasi kuning, nasi rames en nasi lemak.
3 van 4 stemmen
Voorbereiding 10 min
Bereiding 10 min
Overig 5 min
Totaal 25 min
Porties 4 personen
Speciaal Vegatarisch

Ingrediënten

Bereidingswijze
 

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing (doe dit eventueel een dag op voorhand)
  • Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en snij ze in gelijkmatige blokjes
  • Halveer de prei in de lengte, spoel schoon onder de kraan en snij de prei fijn
  • Snij vervolgens de chinese kool in gelijke stukken
  • Hak de chilipeper, ui en knoflook fijn en fruit deze in de wok
  • Voeg de sambal, kurkuma, peper, zout en ketjap toe, roer goed door
  • Voeg de paprika's toe en roerbak deze ongeveer 3 minuten mee
  • Voeg vervolgens de prei en chinese kool toe en bak 3 minuten gaar
  • Neem de kokosmelk en voeg deze toe aan de groenten, laat goed inkoken
  • Voeg de gare rijst toe aan de groenten en bak deze 2 minuten mee
  • Serveer warm met eventueel kip en een omelet
Trefwoord Vegatarisch
Pinterest Facebook Twitter Afdrukken

Recepten foto's

Meer recepten

Paksoi salade met cranberry’s

Zweeds
4 personen   20 minuten    Vegatarisch

Gevulde koeken

Nederlands
4 stuks   1 uur 30 minuten

Groentefajita’s met snelle guacamole

Mexicaans
4 personen   25 minuten    Vegatarisch

Plaats een reactie

Beoordeling recept