Pain d’epi (Franse broodjes)
Chocolade-bananenconfituur
Geplaatst op: 7 november 2012 door Wesley
Jam of confituur is een voedingsmiddel bestaande uit een pasta van vruchten, dat op diverse wijzen wordt toegepast, waaronder als broodbeleg en in gebak. Wanneer je geen liefhebber bent van de combinatie bananen en chocolade kun je gewoon de chocolade weglaten en dan bekom je bananenconfituur.
(2 stemmen, gemiddeld: 4,00 van 5)
Loading...Moeilijkheidsgraad: Beginner
Categorie: Ontbijt
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch
Categorie: Ontbijt
Aantal: 4 personen
Voorbereiding: 5 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Bijzonderheden: Vegatarisch
Ingrediënten
- 35 cl sinaasappelsap
- sap van een halve limoen
- 375 gram gepelde bananen
- 250 gram confituursuiker
- 50 gram pure chocolade
Bereidingswijze
- Warm het sinaasappelsap en het limoensap op
- Voeg de suiker toe, roer goed en breng aan de kook
- Snij de bananen in kleine stukjes en laat ze meekoken bij het sap en de suiker
- Laat zachtjes doorkoken en roer tot de confituur dik genoeg is
- Voeg als laatste de chocolade toe en roer tot deze gesmolten is
- Doe de warme confituur in een pot en doe er de deksel op
- Draai de potjes om en laat de confituur afkoelen
Meer recepten
